С 15 по 17 июля 2024 года в Грозном состоится деловой форум. Основная тема форума – развитие инвестиционного потенциала регионов России. Всего в мероприятии примут участие представители из 33 стран и свыше 300 спикеров.

В состав деловой программы форума вошли вопросы развития агропромышленного комплекса, инфраструктуры, ЖКХ и энергетики, туристической и логистической отраслей, предпринимательской инициативы, реализации молодежной политики и государственно-частного партнерства.

Отдельной темой для обсуждения станет потенциал виноградо-винодельческой отрасли в развитии регионов. Участники обсудят следующие вопросы: Каковы меры государственной поддержки отрасли виноградарства и виноделия? Стоит ли ожидать роста благоприятных условий для темпов развития винодельческого бизнеса? Какая поддержка нужна отрасли для развития винного туризма? Как эффективно расширять сферу занятости в отрасли? Как повысить спрос на российскую винодельческую продукцию на отечественном и зарубежных рынках? Можно ли говорить о кардинальном повышении уровня качества отечественных вин?

Следует отметить, что в настоящее время меры господдержки развития отрасли виноградарства существенно расширились. Минсельхозом России реализуется отдельный федеральный проект по развитию виноградарства, для российских производителей предусмотрена возможность применения налогового вычета, так называемого обратного акциза, при производстве продукции, причем при поддержке Минэкономразвития России был введен повышающий коэффициент по применению обратного акциза для производителей коньячной продукции полного цикла. Предусмотрено установление минимальных розничных цен на алкоголь, повышение ставок ввозных таможенных пошлин в отношении винодельческой продукции. Потенциал развития отрасли виноделия огромен. Можно сформулировать комплексный подход к развитию отрасли виноделия: это кадры, саженцы, виноградники, питомники и туризм, который поддержит винодельческую отрасль. В последнее десятилетие все большую популярность приобретает такое нишевое направления туристско-рекреационной деятельности, как винный туризм и многие другие.

Молодежная часть мероприятия затронет темы карьерного развития, молодежных сообществ и предпринимательства.

Основными гостями форума станут руководители органов государственной власти, представители агропромышленного комплекса, транспортно-логистического и банковского секторов, туристического и строительного бизнеса в Северо-Кавказском и Южном Федеральном округах, странах СНГ, Каспийского и Черноморского бассейнов.

Организатором Форума выступает Фонд Росконгресс при поддержке Министерства экономического развития Российской Федерации.

«Кавказский инвестиционный форум — перспективная площадка, которая развивается так же стремительно, как и регион проведения мероприятия. КИФ поддерживает благоприятный имидж Северо-Кавказского федерального округа, демонстрирует его ресурсный потенциал и инвестиционную привлекательность. Форум этого года, который состоится в столице Чеченской Республики, позволит подвести промежуточные итоги реализации государственной программы "Развитие Северо-Кавказского федерального округа" и наметить ближайшие планы и направления работы по усовершенствованию инфраструктуры его регионов и дальнейшего роста инвестиций в них», — отметил заместитель председателя Правительства России, председатель организационного комитета по подготовке и проведению Кавказского инвестиционного форума Александр Новак. 

Полную версию деловой программы КИФ-2024 и список спикеров можно найти на официальном сайте форума: https://forumkavkaz.org/. Информация предоставлена с сайта https://forumkavkaz.org и https://lenta.ru/pressrelease/2024/07/08/kavkazskiy/?ysclid=lye21hk3x28351798.   

Фестиваль российских вин и ярмарка винодельческой продукции «Волга-Дон-Вин – Фест» в четвертый раз пройдет в Волгограде 19 и 20 июля.

Мероприятие пройдет на площадке в VIP-фойе стадиона «Волгоград-Арена». Гостей фестиваля ожидают лекции о вине, терруарах России и винной культуре. На круговой дегустации присутствующие смогут познакомиться с более чем 200 образцами российских вин. Также на фестивале будут представлены сыры и  мясные продукты Волгоградской области.

В программе мероприятия – лекции и мастер-классы  на темы «Вертикальная дегустация рислингов и не только. Терруарный подход к виноделию. Винный туризм», «Премиальные аcсамбляжи Фанагории», «Органическое виноделие, винный туризм, глэмпинг и ребрендинг», «Игристые хиты России. Шоу пузырей», «Винное образование онлайн: утопия или реальность», «Автохтоны Дона».

Дополнением станут дискуссионные площадки, на которых присутствующие смогут провести открытый разговор с «летающими виноделами» Сергеем Коротковым и «тоекратным виноделом» Олегом Репиным, и обсудят содержание книги и авторский курс «Виномания-1» от креативного директора Simple Wine News Дмитрия Мережко.

В этот раз на площадке фестиваля соберутся более 55 производителей из разных регионов России. Среди новых участников – Ставропольский край.

Билеты и программа доступны по ссылке: https://afisha.payberry.ru/wine_fest

В Ставропольском крае представители крестьянско-фермерских хозяйств и крупные предприятия начали собирать первый в этом году урожай летних  яблок.

Яблоки выращиваются в Буденновском, Георгиевском, Изобильненском, Ипатовском, Кировском, Кочубеевском, Минераловодском, Предгорном, Петровском и Труновском округах Ставропольского края.

На сегодня 32 тонны яблок сорта «Женева» собраны ООО «АгроГруппСолнечный» в Изобильненском округе Ставропольского края. Цена реализации яблок за 1 кг составляет 45 рублей с поля.

Развитию садоводства в регионе способствует и государственная поддержка. Средства выделяются на закладку и уходные работы, на раскорчевку, выращивание посадочного материала, приобретение спецтехники для плодовых питомников.

Развитие садоводства — одно из приоритетных направлений, обозначенных губернатором Ставропольского края Владимиром Владимировым. «Губернатор края Владимир Владимиров уделяет особое внимание этой отрасли и нацеливает на укрепление позиций Ставропольского края в качестве основного центра развития садоводства России» – отметила первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева.

В 2024 году в рамках государственной программы «Развитие сельского хозяйства Ставропольского края» на поддержку садоводства направлено 412,9 млн. рублей.

25 июня в Краснодаре на базе Северокавказского НИИ виноградарства и виноделия прошел пятый дегустационный винный конкурс «Антицея – 2024». В мероприятии приняли участие 32 предприятия из Ставропольского края, Краснодарского края, Республики Дагестан, Республики Крым, Республики Адыгея, Брянской области, Саратовской области.

Из 32 участников были представлены 11 винодельческих предприятий (ЗАО "Новокубанское", ООО "Мысхако", ООО "Кубань-Вино", АО "Кизлярский коньячный завод", ООО "АПК Мильстрим–Черноморские вина", ООО "Южная винная компания", ОАО АПФ "Фанагория", ООО "Собер Баш", АО "Скалистый берег", ООО "Торговый Дом "Виктория", ООО "Олимп), 13 представителей крестьянско-фермерских хозяйств и любителей виноградарей-виноделов (Шуть И.Г., Марченко В.А, Алфёров Р.Ю., Джиоев Г.Э., Скорик И.И., Боглаев А.М., Дробот К.О., Паутов Р.Ю., Батрак В.В., КФХ "Сенетх", Коннов М.В., Коваль А.И., Волков А.В.), 8 научных и образовательных учреждений (ВННИИВиВ "Магарач", ВНИИВиВ имени Я.И. Потапенко (Филиал ФГБНУ ФРАНЦ), ООО "Инновационная Компания "Таманский Биотехнологический Центр", Кубанский государственный университет, ФГБНУ СКФНЦСВВ, АЗОСВиВ – филиал ФГБНУ СКФНЦСВВ, ДСОСВиО – филиал ФГБНУ СКФНЦСВВ, Кубанский государственный аграрный университет).

В конкурсе участники представляли свою продукцию в нескольких номинациях: 1) винодельческая продукция из сортов винограда отечественной селекции; 2) винодельческая продукция из аборигенных и автохтонных сортов; 3) винодельческая продукция из отечественных клонов сортов-интродуцентов; 4) Винодельческая продукция из экспериментальных сортов и форм винограда; 5)винодельческая продукция из оригинальных технологий 2019 года.

Эксперты оценивали игристые, белые, красные, розовые и крепленые вина, виноградную водку и коньяки. Всего в дегустационном конкурсе участвовало 113 образцов.

В состав жюри конкурса вошли ведущие специалисты винодельческих предприятий Краснодарского края, эксперты-дегустаторы, представители Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, лидеры профессиональных союзов и объединений, представители торговых сетей.

Как отметила заведующая научным центром «Виноделие» Ольга Шелудько, «Результаты показали, что винодельческая продукция, представленная на конкурс, отличилась высоким качеством независимо от производителя. Так, вина от некоторых КФХ и виноделов-любителей были оценены наравне с винами от флагманов российского виноделия с многолетней историей».

Подведут результаты конкурса в сентябре 202 года в рамках круглого стола «НауКа и Российское виноделие», который пройдет в Федеральном государственном бюджетном научном учреждении "Северо-Кавказский федеральный научный центр садоводства, виноградарства, виноделия" (ФГБНУ СКФНЦСВВ).

Антицея – дегустационный открытый конкурс винодельческой продукции для виноградарей и виноделов-любителей, производящих продукцию из автохтонных и селекционных сортов, а также научных организаций, крестьянско-фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей.

Источник: сайт «Ассоциация виноградарей и виноделов России» (АВВР): https://rvwa.ru/20240628/1454293.html. 

Аграрии Ставропольского края закончили сбор садовой земляники. На минувшей неделе отметка сбора составила более 192 тонн.

Популярными сортами земляники для выращивания на Ставрополье являются «Корона», «Клери», «Елизавета 2» и «Хоней, Азия». Их выращивают в 5 районах края: Георгиевском, Кировском, Кочубеевском, Степновском и Труновском городских округах.

«Корона» обладает высокой морозостойкостью, крупным размером и непревзойденным вкусом ягод. Сладкий вкус с фруктовыми нотками и ярким земляничным ароматом позволяют создавать из этого сорта ароматные десерты, варенья, морсы, компоты. «Клери» - итальянский сорт  со сладким вкусом и ягодами ярко-алого цвета. Вкус сорта «Елизавета 2» – сладкий, десертный, в аромате – медовые нотки. «Хоней, Азия» - сорт из Италии с крупными ягодами и приятным вкусом.

Среди лидеров по сбору этих сортов земляники – К(Ф)Х Педашенко (114 тонн), СПК «Советский» (38 тонн), СПК «Незлобненский» (20 тонн), СПК «Восход» (18 тонн).

«Развитие ягодоводства составляет одну из стратегических задач регионального агропромышленного комплекса. Общая площадь ягодных насаждений превышает 130 га. В этом году на закладку ягод и уходные работы из краевого бюджета будет направлено 6 млн рублей», - отметила первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Елена Тамбовцева.

Активную помощь в развитии ягодоводства оказывает государственная поддержка. Благодаря мерам государственной поддержки в 2023 году было просубсидировано 21 га закладки садовой земляники и 21 га уходных работ, что позволило компенсировать аграриям 11 % затрат.

Развитие ягодоводства на Ставрополье носит инновационный характер и даёт возможность в среднесрочной перспективе применять современные технологии и создавать новые сорта.

По данным исследования «Винного гида России», за период с 2021 по 2023 годы производство оранжевых вин и игристых петнатов выросло со 137 до 800 тысяч литров, то есть почти в шесть раз.

Если в 2023 году выпуск российского вина сократился на 8,3 %, то рост производства указанных вин по отношению к 2022 году увеличился на 43%. Подтверждают устойчивый рост вин и данные первого квартала 2023 года. В 2024 году объем исследуемых категорий вина увеличился на 55 %. Эксперты отмечают, что набольший вклад в рост внесли оранжевые вина, но петнаты продолжают наращивать производство.  

Как отмечает руководитель «Винного гида России», директор департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Олеся Латышева, развитие тренда нового типа вин наблюдается на рынке уже давно. Напримео, в последнее время среди тихих вин увеличивается спрос на крепленые вина, среди игристых -  на вина с классическим брожением и выдержкой в бутылке и акратофорные – вина методом Шарма.

Обе категории – «оранж» и «петнат» отличаются собственными особенностями технологии и органолептики. По мнению авторов исследования, «оранж» и «петнат» следует выделять для винного рынка и потребителя в отдельные группы. Согласно российским стандартам, оранжевое вино – это белое вино, которое производится по технологии красных вин. Сок белого винограда настаивается на кожице и косточках – мезге. Из нее в вино переходят красный цвет и танины. Этот метод производства оранжа является одним из самых старых в мире.

Производство петнатов также создается по старинной технологии игристых вин. В Европе это так называемый «дедовский» способ, а в России – «старый казачий способ». Слово «петнат» состоит из двух выражений. В переводе с французского «pettilant naturel» означает «натуральная игристость», что сокращенно звучит как «pet-nat». Петнаты остаются мутными, так как для них не всегда проводятся процедуры ремюажа (сведения осадка на горлышко) и дегоржажа (удаления осадка).

Причина популярности таких вин, как отмечает руководитель экспертной группы Винного гида России, президент Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян, в моде на все «естественное» и  «натуральное». «Спрос на оранжи пришел из Грузии и далеко не вчера. Вина, сделанные «кахетинским методом» продавались еще в Советском Союзе. При этом методе производства вина виноград вместе с ветками-гребнями складывается в глиняную амфору – квеври, и о нем на пол года забывают. Дальше открывают и пробуют. Что получается».

В то же время, как отмечают виноделы, петнаты сегодня – это весьма пестрая категория.  «Иногда это и правда деревенский мутноватый напиток со странным запахом, иногда — вполне чистое игристое вино с легкой газацией, в маркетинговых целях укупоренное обычной пивной кронен-пробкой», — заключил Саркисян.

«Винный гид России» — ежегодный проект, который Роскачество проводит совместно с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России. В рамках проведенного исследования эксперты изучили, какой объем вина в стране производится под торговыми названиями  «петнат» и «оранж».

Информация предоставлена с сайта «РБК» - проект «РБК Вино»:  https://www.rbc.ru/wine/news/6672b0e89a7947e9e2c7c388?ysclid=lxwunfu2j8985347185.

Розничная продажа алкоголя будет позволена не только специализированным магазинам. Такое решение принял на первом чтении Комитет Гос. Думы России по экономической политике.

Законопроект об ограничении розничной продажи алкоголя был внесен на рассмотрение Гос. Думы депутатами от ЛДПР в июле 2023 года. По нему торговать спиртными напитками в розницу могут только в специализированных магазинах, основной ассортимент которых – алкоголь. Как считают авторы, это позволило бы снизить количество спонтанных покупок и частоту потребления спиртного. По мысли законодателей, посещение подобных магазинов позволит выявлять количество несовершеннолетних посетителей.

В ответ на этот законопроект Комитет по экономической политике Гос.Думы предположил, что запрет розничной торговли алкоголем в тех магазинах, где предлагаются другие продовольственные товары, может привести к перепрофилированию торговых точек «магазины у дома», где жители могут купить продукты в «шаговой доступности», в «специализированные алкогольные торговые объекты».

Также в заключении Комитет указывает, что органы государственной власти субъектов России могут устанавливать дополнительные ограничения условий и мест торговли спиртным. В частности, это касается запрета розничной продажи алкоголя за пределами специализированных стационарных объектов по розничной продаже алкогольной продукции.

Информация предоставлена с сайта «РБК» - проект «РБК Вино»: https://www.rbc.ru/wine/news/6673f2dc9a7947c2f6dfd98c?ysclid=lxvp4ohmlz435357484.

4-5 июля 2024 г. в поместье «Голубицкое» Темрюкского района Краснодарского края пройдет 2-й Всероссийский День Поля для виноградарей.

Всероссийский День поля на виноградниках – единственное в России мероприятие по выращиванию винограда, на котором виноградари могут познакомиться с передовым опытом в своей профессиональной деятельности. Прицепная и самоходная сельскохозяйственная техника, шпалеры, системы полива, саженцы, средства защиты и удобрения, услуги лизинга. И это далеко неполный список техники, которую можно будет увидеть во время проведения программы интересного фестиваля.

Местом проведения мероприятия традиционно станут виноградники винодельни «Поместье Голубицкое». Расположение виноградников в 100 метрах от дегустационного комплекса позволит посетителям детально рассмотреть каждый вид техники в работе. Посетив виноградники, посетители отправятся в дегустационные залы. В них пройдут семинары для участников. Основными темами конференции станут полевые опыты на виноградниках, развитие регулирования в учёте виноградников, прослеживаемости винограда, виноматериала и вина, препараты для защиты виноградников, результаты использования гиббереллина на сорт Совиньон Блан, тренды, задачи и практические решения адаптивных технологий в современном виноградарстве; оценка пригодности почвы для возделывания винограда в проектном и отраслевом контексте.

Организатором мероприятия выступает бюро «Винные истории». Мероприятие проходит при поддержке ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, Ассоциации производителей винограда и алкогольной продукции Краснодарского края «Кубаньвиноградалко», Ассоциации Виноградарей и Виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь».

Мероприятие проводится бесплатно для представителей виноградарских и винодельческих хозяйств. Регистрация на сайте «Винные истории» (https://winestories.pro/event/4-5-iyulya-2023-den-polya-dlya-vinogradarej/?ysclid=lxvmcaqjcw963240332 ) обязательна!

Информация предоставлена с сайта «Винные истории»: https://winestories.pro/event/4-5-iyulya-2023-den-polya-dlya-vinogradarej/?ysclid=lxvmcaqjcw963240332.

По вопросам участия и партнерского сотрудничества:

Анна Бучацкая: +7-918-211-21-88;

e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

ГКУ «Ставропольвиноградплодопром»:

+ 7(8652)77-45-90,

+7(8652)77-45-98.

С 20 по 22 июня 2024 года в поселке Красный Пахарь Минераловодского округа Ставропольского края на Дне Поля состоялся «Винный фестиваль». В рамках мероприятия была представлена музейная экспозиция «ГКУ Ставропольвиноградплодопром». В состав выставки вошли старинные и новые вина и ликеро-водочные изделия. Среди них - «Улыбка», «Мускатное Прикумья», «Кремлевское» (ЗАО СХП «Виноградное»), российские шампанские вина: полусладкое и Dolce Rose (ООО «Кавигрис»), «Мускат дамский» (ООО Винзавод «Надежда»), самогон «Самогарь» (ООО Агрофирма «Жемчужина Ставрополья»).

Кроме представленной музейной экспозиции на площадке ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» также прошли мастер-классы и дегустации ставропольских вин от ведущих производителей. Мероприятия сопровождались портретными зарисовками «Брызги на память» от известных ставропольских художников Сергея Бобылева и Дениса Кобзева.

Мастер-класс «Вино и искусство» Евгения Аксельрода сопровождался загадками о картинах на винную тематику из разных эпох. Средневековые миниатюры, фрески эпохи Возрождения и картины импрессионистов по-своему передают вкусовые качества каждого вина. Так, Каберне Фран идеально подходит под историю виноделия в Европе, а живопись Караваджо и Джузеппе Арчимбольдо по изображенным на них ингредиентам приводят неискушенного зрителя к таким видам вина, как Lambrusco di Sorbara, желтый треббьяно и чезанезе. Винсент Ван Гог и его «Красные виноградники в Арле» откроют для Вас удивительный мир вина Каберне-Совиньон. Картины Альбрехта Дюрера наполнены запахом Рислинга.

Дополнением к мастер-классу стали дегустации от ПАО «Левокумское», ООО «Кавигрис», винодельни «Батрак», семейной винодельни Колесникова. Дегустация вин ставропольских производителей сопровождалась показом фильма об истории предприятий. На дегустации были представлены 48 образцов винной продукции: розовые, белые, красные и игристые вина. Всего в винном фестивале поучаствовало 15 предприятий, из них – 5 К(Ф)Х.

Подобно художникам, творят виноделы свои вина. И каждый из них вкладывает в это дело частицу своей души.

Ставропольские вина вошли в топ-100 Всемирной организации винного туризма. Среди лучших ставропольских вин – белое сухое вино «Брилланц Классик Зоненншайн» (2021 год), розовое сухое вино Ferrum Пино Нуар (2022 года), красное вино Tempelhof Cabernet Franc (2022 года).

Данные вина также войдут в первую Винную карту России. Уникальная карта будет полезным инструментом для профессионалов в сфере гостеприимства и гастрономии.

Как отметил министр экономического развития Ставропольского края Денис Полюбин, «Качество ставропольской продукции становится все более значимым конкурентным преимуществом региона, оно соответствует высоким российским и международным стандартам. Поэтому у края есть все предпосылки развивать гастрономический туризм».

Также винная карта сможет стать дополнением к гастроэкскурсиям, которые активно разрабатывает Аграрный университет. Гастроэкскурсии охватят самые значимые винодельческие предприятия Ставрополья.

Среди ставропольских виноградовинодельческих предприятий, имеющих на сегодняшний день собственные площадки для проведения винных туров, следует отметить АО «Прасковейское», ООО АФ «Жемчужина Ставрополья», Семейная винодельня Михаила Колесникова (ИП Колесников М.Д.), Винодельня «Виталий Батрак» (ИП глава К(Ф)Х Батрак В.В.), Винодельня Ferrum Winneri (Пятигорск, К(Ф)Х Железная А.Н.), Винодельня Марко ИП Трегуб Г.М. (К(Ф)Х Трегуб Г.М.).

Материал с сайтов «ЭкспертЮг» и «ГКУ Ставропольвиноградплодопром».

Лето – время праздников. Соответственно, увеличивается спрос на бессменный атрибут любого развлечения – игристое вино. По мнению аналитиков РСХБ, в конце 2024 года российское игристое вино может составить треть от объёма выпуска всей продукции виноделия России.

При этом в 2024 году наращивание потребления вина россиянами продолжается. Рост продаж отмечается как в розничном, так и в оптовом сегменте. Российской продукции стало представлено больше,  а ассортиментные предложения в сегменте HoReCa  расширяются.

Наибольший прирост происходит в сегменте игристого вина. Так, за четыре месяца 2024 года его продажи в опте увеличились на 34% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.  Между тем  оптовая продажа тихих вин увеличилась лишь на 11%. Наименьший прирост продаж игристого и тихого вина наблюдается в рознице. По сравнению с прошлым годом прирост продаж по игристому вину в розничной торговле составил 14%, а тихого вина – 2%.

На сегодня российское виноделие показывает  стремительный рост потребления. Сейчас локальные вина составляют около 50% от объёмов потребления вин в ритейле, однако через 3 года могут увеличиться до 70%.

«Мы верим, что в перспективе 10 лет российские вина этого сегмента станут достойной заменой зарубежной продукции» - отметила управляющий директор Центра макроэкономического и регионального анализа и прогнозирования АО «Россельхозбанк»‎ Наталья Худякова.

По материалам канала «РСХБ.цифра».