12 мая 2025 года в ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» прошла встреча с обучающимися по программе профессиональной переподготовки «Управление винодельческим предприятием» Московского физико-технического института. Познакомиться с традициями ставропольского виноградарства и виноделия приехали предприниматели и специалисты отрасли, которые инвестируют в винное производство.
Во время встречи присутствующие узнали много нового и интересного из истории ставропольского винного производства, выделили сорта винограда, наиболее благоприятные для выращивания на территории Ставрополья, изучили особенности создания вина в крае, познакомились с районами, исторически наиболее благоприятными в климатическом отношении для создания собственного крестьянско-фермерского хозяйства, поговорили об агротехнике и агротехнических приёмах для выращивания ставропольского винограда, мерах государственной поддержки виноградарства и виноделия в Ставропольском крае, планах и перспективах ставропольцев по развитию виноградарства и виноделия, обсудили особенности аграрного туризма на территории Ставропольского края.
Виноделие и виноградарство развиваются на Ставрополье со времён Российской империи. Первые виноградники были заложены в Прикумье в конце XVIII века крупными землевладельцами: генералом Савельевым, генералом Скаржинским и князем Трубецким. В дальнейшем виноградарство и виноделие стало активно развиваться на землях крестьян – селениях Прасковея, Новогригорьевское, Нины, Покойное, Новозаведенное, Отказное, Воронцовка. В середине XIX века местным терруаром заинтересовались немецкие и итальянские колонисты, основавшие здесь виноградовинодельческое хозяйство «Tempelhof», что в переводе означало «Божья усадьба». С основанием Прасковейского винного техникума в 1898 году, начался новый период ставропольского виноградарства и виноделия. Активно развиваясь в советские годы, в 1944 году одно из предприятий межкраевого Орджоникидзевского треста «Росглаввино» - винсовхозом «Темпельгоф» были выпущены первые в СССР марочные вина – Сильванер и Рислинг. История ставропольского вина на этом не закончилась. Большой популярностью тогда пользовались иноземцевские газированные вина, впервые выпущенные в 1967 году, приготовленные по технологии, разработанной специалистами винзавода, такие как Машук – шипучее, Розовое шипучее. Пережив эпоху застоя и перестройку, «лихие 90-е» и «тучные нулевые», когда на Ставрополье в 2003-2004 годах в Петровском районе начинают организовываться первые К(Ф)Х. Новый расцвет виноградарства и виноделия Ставрополья начинается с 2010-х годов и связан с именем талантливого виноградаря Сергея Николаевича Лысенко. Расцвет ставропольского винного производства продолжается и сегодня, о чём свидетельствуют многочисленные медали и конкурсы, увеличивающиеся с каждым годом в количественном отношении крестьянско-фермерские хозяйства.
Сегодня в Ставропольском крае существуют четыре основных района, в которых выращивается и возделывается виноград: Левокумский, Буденновский, Петровский и Минераловодский муниципальные округа. В 2025 году виноградари и виноделы Ставропольского края планируют собрать более 35 тысяч тонн урожая.
Развитию виноградарства и виноделия на территории Ставропольского края способствует государственная поддержка. Меры государственной поддержки в виде субсидий осуществляются на закладку и уходные работы как за молодыми, так и за плодоносящими виноградниками, а также на приобретение основных средств виноградарства и виноделия, необходимо учитывать и наличие проектно-сметной документации. Субсидии выделяются на компенсацию части затрат. В 2025 году размер государственной поддержки для виноградарей составил более 173,5 млн. рублей.
Дополнением к мероприятию стала экскурсия по музейной экспозиции, посвященной виноградарству и виноделию Ставропольского края. Экскурсанты познакомились с утварью виноградарей и виноделов XIX – начала XX веков, яркими костюмами казаков-некрасовцев Ставрополья, историческими личностями, вложившими душу и труд в нелегкое дело развития виноградарства и виноделия края.
С верой в будущее мы смотрим на развитие виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края!
