Уважаемый Константин Алексеевич! От лица всех виноделов, виноградарей и садоводов Ставропольского края и коллектива ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» позвольте поздравить Вас с днем рождения!

В этот день желаем Вам и Вашему коллективу успеха и удачи в развитии и совершенствовании агропромышленного комплекса Ставропольского края! Пусть хорошая погода, высокие показатели урожая и энтузиазм Ваших коллег всегда сопутствуют на пути к достижению намеченных целей!

Каждый день развивая различные направления краевых отраслей сельского хозяйства, Вы показываете нам пример неиссякаемого оптимизма, грамотного подхода к управлению всеми происходящими процессами. Тот вклад, который Вы вносите в создание инфраструктуры сельского хозяйства Ставропольского края, способствует эффективному функционированию и процветанию технологических, производственных, экономических, социальных и организационных связей между различными отраслями АПК!

Выражаем Вам благодарность за Ваше терпение и внимание к людям, труд которых является основой продовольственной безопасности России! С надеждой и верой смотрим в будущее сельского хозяйства Ставропольского края и надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество и поддержку в совместном развитии виноградарства, виноделия и садоводства Ставрополья!

Ахмедхан Вагабович работает в отрасли виноградарства и виноделия более 40 лет.  Он родился 25 декабря 1961 года в с. Тюбек Табасаранского района Республики Дагестан. В 1985 году окончил факультет плодоовощеводства и виноградарства Кубанского сельскохозяйственного института по специальности «ученый агроном», и экономический факультет, по специальности «экономика и управление сельскохозяйственным производством», в 1989 году.

Свою карьеру в отрасли виноградарства он начал в 1987 году бригадиром виноградарской бригады, а с 1990 года почти 18 лет занимал должность главного агронома в винсовхозе «Калаусский», с 2004 года – бригадир арендованной виноградарской бригады в ЗАО «Калаусское» и глава К(Ф)Х Ахмедханов А.В.

За всё время своей трудовой деятельности Ахмедхан Вагабович не раз показывал себя профессионалом и хорошим знатоком винограда и его особенностей. Накопленный опыт Ахмедхана Вагабовича позволяет ему создавать виноград хорошего качества и передавать все тайны искусства его выращивания молодому поколению.

Поражает своим разнообразием и богатством виноградная обитель Ахмедхана Вагабовича: здесь на 103,3 га выращиваются 12 сортов винограда: Августин, Кишмиш Лучистый, Шардоне, Мерло, Восторг, Левокумский, Ркацители, Каберне Совиньон, Молдова, Саперави, Кодрянка, Мускат Янтарный.

Как одна из жемчужин нашего края, крестьянско-фермерское хозяйство Ахмедхана Вагабовича помогает другим виноградарям и виноделам Ставрополья, которые обращаются за советом и поддержкой к имеющему многогранный опыт старшему товарищу!

От всего коллектива ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» поздравляем Ахмедхана Вагабовича с днем рождения и желаем ему всегда оставаться в тонусе, неиссякаемой энергии, больших жизненных побед и хорошего урожая винограда!

С 13 по 26 декабря 2025 года Министерство сельского хозяйства Ставропольского края проводит отбор заявок на предоставление государственной поддержки на приобретение специализированной техники для питомников и ягодных насаждений.

В 2025 году сумма субсидирования на приобретение специализированной техники для питомников составила 150 миллионов рублей, для ягодных насаждений – 14 млн рублей.  

Сегодня Ставропольский край является лидером по производству посадочного материала для садов суперинтенсивного типа. Для обеспечения садоводческих организаций посадочным материалом в крае работают 9 питомниководческих хозяйств, которые выращивают более 4 млн. саженцев семечковых, косточковых и орехоплодных культур.

Одним из факторов успешного развития данного направления является оказание краевой меры господдержки на возмещение части затрат, связанных с приобретением специализированной техники и оборудования для садоводства и питомниководства плодовых культур, а также расходных материалов, используемых для подвязки плодовых культур.

С условиями предоставления субсидии на специализированную технику для питомников можно ознакомиться в Постановлениях Правительства Ставропольского края от 08.12.2016 № 507-п (в ред. 12.11.2025 г), от 21.12.2022 № 785-п (ред. от 23.12.2024). По вопросам субсидирования по выращиванию посадочного материала ягодных культур действует Постановление Правительства Ставропольского края от 05.07.2021 г. № 295-п (ред. от 14.08.2025), а также Приказ министерства сельского хозяйства Ставропольского края № 394-од.

8 декабря 2025 года завершился 2-й тур государственной поддержки на стимулирование развития виноградарства и виноделия. Во втором туре с 15 ноября по 8 декабря 2025 года рассмотрению подлежали 10 заявок, в том числе 6 К(Ф)Х.

В июле в первом туре субсидии выделялись по нескольким направлениям: на уходные работы за молодыми садами, установку шпалеры, проведение уходных работ на плодоносящих виноградниках. В июле 2025 года в мерах государственной поддержки по виноградарству и виноделию приняли участие 19 ставропольских предприятий, в том числе – 12 К(Ф)Х. В июле 2025 года до аграриев были доведены 114,73 млн рублей из общей суммы лимита на стимулирование развития виноградарства и виноделия в Ставропольском крае, который составил 175,35 млн. рублей. На приобретение основных средств на виноградники в плодоносящем возрасте было выделено 58,01 млн рублей. На субсидирование 366,27 га уходных работ за молодыми насаждениями, в том числе установку шпалеры на 185,31 га, а также проведение уходных работ на 2223,87 га плодоносящих виноградников уровень компенсации составил 21,9%. 

Во втором туре с 15 ноября по 8 декабря 2025 года рассмотрению подлежали заявки на приобретение посадочного материала, обеспечение закладки, организацию питомников и приобретение основных средств на виноградарство и виноделие, на молодые виноградники возрастом до 4-х лет включительно. Во втором туре государственной поддержки приняли участие 10 ставропольских предприятий, в том числе – 6 К(Ф)Х. По результатам второго тура до участников было доведено 59,36 млн. рублей. Общий процент компенсации на работы по молодым виноградникам составил почти 85%.  В 2025 году был заложен 191 га многолетних насаждений, в том числе 9 га питомников.

Как отметила первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Е.А. Тамбовцева, «государственная поддержка в сфере виноградарства и виноделия даёт возможность получателям приобретать необходимое оборудование для промышленного производства винограда, обеспечивать своевременную закладку новых виноградных насаждений, создавать инфраструктуру для виноградовинодельческой отрасли, улучшать свою производимую продукцию».

С правилами предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации по виноградарству и виноделию можно ознакомиться в постановлении Правительства РФ от 21 октября 2024 года №1408 и Приказах Министерства сельского хозяйства Ставропольского края №46 - од от 12.02.2025 г. и № 394-од от 18 ноября 2025 года.

Основными получателями субсидии могут стать виноградарские и винодельческие хозяйства, научные организации, профессиональные образовательные организации высшего образования, осуществляющие научную деятельность и производство винограда для промышленной переработки и создания вина, представители крестьянско-фермерских хозяйств и предприниматели, действующие на территории Ставропольского края, и имеющие виноградники, включенные в федеральный реестр виноградных насаждений.

Вопрос о возможности строительства отелей на территории виноделен поднимался не раз. Долгое время этот вопрос не был законодательно урегулирован. Новый закон установил условия, касающиеся участка, при соблюдении которых на нем можно возводить отели. По новому законодательству предусматриваются и ограничения по площади и этажности будущих гостиничных комплексов на территории виноградных насаждений.

Во втором и третьем чтениях депутаты Государственной Думы приняли закон, который позволяет на арендуемых или принадлежащих винодельнями землях сельскохозяйственного назначения строить туристические объекты – в первую очередь гостиницы. Теперь федеральный закон должен пройти через рассмотрение и положительное заключение Совета Федерации, а затем его должен подписать президент.

Текст нового принятого закона даёт чёткое указание по вопросу о том, при каких условиях можно построить на территории виноградовинодельческого хозяйства: «Допускаются строительство, реконструкция и эксплуатация объектов капитального строительства, некапитальных строений, сооружений, предназначенных для оказания услуг в сфере сельского туризма, при условии строительства или наличия на земельном участке объекта капитального строительства для производства продукции виноделия, включающего в себя технологические операции первичного виноделия».

По новому закону, при строительстве гостиниц виноградари и виноделы должны соблюдать ряд условий:

• 1) Участок должен быть включен в реестр виноградопригодных земель, и на нем должны быть виноградные насаждения;
• 2) Виноградники должны использоваться «исключительно для производства продукции виноградарства», а у вина должен быть сертификат АВВР, либо вино должно относиться к продукции защищенных наименований, либо должна присутствовать маркировка «Вино России»;
• 3) Плотность виноградников должна составлять не менее 2222 кустов на 1 га, а их площадь – не менее 50 тысяч квадратных метров;
• 4) Площадь застройки под гостиницы должна составлять не более 0,5% от площади виноградников, а их максимальная площадь – 2 тыс. квадратных метров, предельная высота зданий – 15 метров (не более трех этажей).

Как отметил энолог и винодел Владимир Гунько, «Теперь к нам придут инвесторы и люди, которые будут строить красивые гостиницы. Российское виноделие будет ещё более привлекательным бизнесом, который действительно будет развиваться. Большой бизнес существует и так. Надо развивать малые винодельни, которые требуют немалых денег. А для этого нужно, чтобы к малому бизнесу приходили люди с большими деньгами и не думали, как их вернуть, а могли строить что-то красивое и привлекательное».

Возможность строительства гостиниц на виноградопригодных землях обсуждается с 20222 года. Законопроект, который устанавливает правила строительства гостиниц на территории виноделен, был внесен на рассмотрение Госдумы еще в мае того же года, но долго оставался без движения: парламентарии высказывали опасения в связи с тем, что могут появиться риски излишней застройки на виноградниках.

В мае 2025 года президент Российской Федерации Владимир Путин отметил, что решение по вопросу использования сельхозземель под аграрный туризм следует найти до конца 2025 года. В октябре этого года депутаты определились с критериями и внесли в Гос.Думу новый законопроект.

Источник: РБК Вино: https://www.rbc.ru/wine/news/6943dd049a794771f5a4ad69.

18 декабря 2025 года специалисты ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» провели совещание с представителями виноградовинодельческих хозяйств в режиме видео-конференц-связи по вопросу о предоставлении государственной поддержки по виноградарству и виноделию в текущем году.

Всего в текущем году на государственную поддержку виноградарства и виноделия было выделено 175,35 млн. рублей. Государственная поддержка проходила в I и во II туре.

В I туре, прошедшем в июле, субсидии выделялись по нескольким направлениям: на уходные работы за молодыми садами, установку шпалеры, проведение уходных работ на плодоносящих виноградниках и приобретение основных средств.

В июле 2025 года в мерах государственной поддержки по виноградарству и виноделию приняли участие 19 ставропольских предприятий, в том числе – 12 К(Ф)Х. В июле 2025 года до аграриев были доведены 114,73 млн рублей из общей суммы лимита на стимулирование развития виноградарства и виноделия в крае. На приобретение основных средств на виноградники в плодоносящем возрасте было выделено 58,01 млн рублей. На субсидирование 366,27 га уходных работ за молодыми насаждениями, в том числе установку шпалеры на 185,31 га, а также проведение уходных работ на 2223,87 га плодоносящих виноградников уровень компенсации составил 21,9%. 

Во II туре с 15 ноября по 8 декабря 2025 года рассмотрению подлежали заявки на приобретение посадочного материала, обеспечение закладки, организацию питомников и приобретение основных средств на виноградарство и виноделие, на молодые виноградники возрастом до 4-х лет включительно.

Во втором туре государственной поддержки приняли участие 10 ставропольских предприятий, в том числе – 6 К(Ф)Х. По результатам второго тура до участников было доведено 59,36 млн. рублей. Общий процент компенсации на работы по молодым виноградникам составил почти 85%.  В 2025 году был заложен 191 га многолетних насаждений, в том числе 9 га питомников.

Для получения государственной поддержки по виноградарству и виноделию получатели субсидии должны быть сельхозтоваропроизводителями и иметь виноградники, зарегистрированные в Федеральном реестре виноградных насаждений. Необходимо также учитывать и наличие проектно-сметной документации.

В конце совещания представители виноградарства и виноделия Ставропольского края отметили, что государственная поддержка помогает им приобретать необходимое оборудование для промышленного производства винограда, обеспечивать своевременную закладку новых виноградных насаждений, создавать инфраструктуру для виноградовинодельческой отрасли, улучшать свою производимую продукцию».

С правилами предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации по виноградарству и виноделию можно ознакомиться в постановлении Правительства РФ от 21 октября 2024 года №1408 и Приказах Министерства сельского хозяйства Ставропольского края №46 - од от 12.02.2025 г. и № 394-од от 18 ноября 2025 года.

Основными получателями субсидии могут стать виноградарские и винодельческие хозяйства, научные организации, профессиональные образовательные организации высшего образования, осуществляющие научную деятельность и производство винограда для промышленной переработки и создания вина, представители крестьянско-фермерских хозяйств и предприниматели, действующие на территории Ставропольского края, и имеющие виноградники, включенные в федеральный реестр виноградных насаждений.

Сегодня свой день рождения отмечает Глава К(Ф)Х Батрак В.В. из Минераловодского МО Батрак Виталий Васильевич! Виталия Васильевича  с гордостью можно назвать ветераном виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края с полувековым стажем!

Родился Виталий Васильевич 18 декабря 1953 года в г. Харькове.  В 1976 году он получил высшее профессиональное образование в Краснодарском политехническом институте. Специальность – инженер-технолог.

Первым местом его работы стал винсовхоз «Бештау-Темпельгоф» Минераловодского района. В 1976 году он занимал в данной организации должность инженера-технолога. В 1988 году Виталий Васильевич был переведен в должность начальника производства винзавода винсовхоза «Бештау», а через год становится главным виноделом. С 1996 года его назначают на должность директора АОЗТ «Бештау – Темпельгоф».

Не следует забывать и о зарубежном опыте работы Виталия Васильевича, полгода проработавшего в Испании приемщиком вин от «Союзплодоимпорта». 

Заслуженный винодел России, он - автор коньяка «Таис» и двух десятков марок вин, которые были удостоены высших наград на конкурсных дегустациях - «Саперави Бештау», «Синегорье», «Алиготе Бештау», «Фетяшка Ставрополья», «Рислинг». Является членом краевых и многих союзных дегустационных комиссий, а также союзов, связанных с виноградарством и виноделием! Как президент «Союза крестьянеских (фермерских) винодельческих хозяйств Ставрополья», Виталий Васильевич много времени уделяет развитию «гаражного виноделия», предоставляя необходимую помощь и поддержку начинающим виноделам в крае.

В 2009 году Виталий Васильевич стал главой собственного хозяйства – К(Ф)Х Батрак В.В. В 2019 году он получил первую на Ставрополье среди К(Ф)Х лицензию на производство вина. Сегодня в виноградовинодельческом хозяйстве Виталия Васильевича выращивается 19 сортов винограда. Совиньон белый (Совиньон блан), Подарок Магарача, Мускат Оттонель, Пино черный (Пино Нуар), Сира, Шираз, Рислинг Рейнский, Каберне Совиньон, Цимлянский черный, Мерло, Шардоне, Мускат Розовый, Саперави, Каберне Фран, Глера, Карменер, Марселан, Мальбек, Ребо и Семильон. Площадь виноградных насаждений составляет 22 га, в плодоносящем возрасте 9 га.

Сегодня К(Ф)Х Батрак В.В. является стабильно развивающейся семейной винодельней, которая одерживает победы на многих российских и международных конкурсах. В 2021 году ставропольская «Винодельня Батрак» завоевала три награды на международном дегустационном конкурсе вин и спиртных напитков «Eurasia Wine And Spirits Competition 2021», который состоялся в Москве. На этом конкурсе винодельня завоевала три медали: одну золотую за вино «Перфект Классик Саперави – 2019», серебряную за «Перфект Классик Мерло – 2019» и бронзовую за «Перфект Классик Рислинг – 2020». В 2023 году на Международном конкурсе сочетаемости пищевых продуктов ВСХ-2023, прошедшем 4-5 ноября в Ставрополе, судьи выбрали лучшие вина из представленных образцов из России, Армении, Грузии и Молдовы, а также сыры из России и Беларуси и наиболее удачные гастрономические сочетания. Винодельня получила гран-при за красное сухое «Батрак Мерло 2016». В декабре прошлого года в г. Москве состоялась торжественная церемония награждения ежегодной национальной туристической премии «Russian Traveler Awards». В 2024 году впервые была введена номинация «Агротуризм», в которой винодельня из Минераловодского округа края заняла почетное второе место по результатам онлайн голосования и была отмечена экспертным мнением жюри, за что получила соответствующую награду. И это неудивительно: так и веет романтикой от старинного, построенного в 1895 году погреба на территории винодельни, в котором хранится самая лучшая продукция семьи Батрак! В 2025 году винодельня «Виталий Батрак» завоевала две медали на Международном дегустационном конкурсе «Винорус. Винотех». Золото получило вино «Батрак Каберне Совиньон 2020», а серебро – «Батрак Пино Нуар 2023».

Как и в любом семейном деле, данные победы – результат профессионализма и большого количества вложенного в любимое дело труда каждого из представителей этой семейной династии. Помогают Виталию Васильевичу в его нелёгком труде по возрождению ставропольского виноделия и виноградарства дочери – Ксения Валиева и Елена Батрак. Производство благородного напитка стало семейным делом и неотъемлемой частью культурного наследия семьи Батрак.

От всех виноградарей и виноделов Ставропольского края и от коллектива «ГКУ Ставропольвиноградплодопром» поздравляем Виталия Васильевича с днем рождения и искренне желаем ему и его семье крепкого здоровья, счастья, удачи в решении любых проблем и реализации задуманных планов, неизменных деловых успехов, финансового процветания и уверенного развития!

18 августа 2025 года в 11:00 часов в государственном казённом учреждении «Ставропольвиноградплодопром» состоится совещание в режиме видео-конференц-связи для обсуждения вопроса предоставления государственной поддержки в 2025 году на стимулирование развития виноградарства и виноделия в Ставропольском крае и планов на 2026 год.

На совещании будут рассмотрены особенности и условия предоставления государственной поддержки на стимулирование развития виноградарства и виноделия Ставропольского края в 2025 и 2026 годах, текущее состояние вышеуказанных отраслей и планы на следующий год.

Ссылка на подключение к ВКС: https://telemost.yandex.ru/j/25778399909603.

Приглашаем руководителей и специалистов ставропольских виноградовинодельческих хозяйств принять участие в совещании!

Зимой на винограднике в южных регионах проводят работы по укрытию кустов, обрезке и обработке.

Эти мероприятия способны оказать помощь в защите лозы от вымерзания и выпревания, а также уничтожить зимующие стадии болезней. Следует помнить, что своевременное и полное выполнение работ на винограднике в каждой фазе вегетации – это залог полноценного и качественного урожая винограда.

Зимой виноград находится в фазе глубокого покоя, который наступает у него в период вегетации (сентябрь – октябрь) и продолжается два-три месяца. Выход из этого состояния начинается в январе, но из-за низких температур виноград не может развиваться, и он находится в состоянии вынужденного покоя. Состояние вынужденного покоя у винограда может длиться три – четыре месяца и более. Однако если будут продолжительные зимние оттепели, длящиеся более 5-6 суток, то виноград может быть выведен ими из состояния вынужденного покоя. Продолжительные зимние оттепели способны спровоцировать начало распускания почек, что при возвратных сильных заморозках может оказаться для винограда губительным.

Таким образом, чтобы избежать неблагоприятного исхода от представленной выше ситуации, виноградарь должен так продумать систему укрытия винограда, чтобы защитить лозы не только от мороза, но и от повышения температуры лозы в зимний и ранневесенние периоды.

Обрезка виноградного куста

Сроки обрезки винограда зависят от погодно-климатических условий в конкретном месте произрастания лозы и её сортовых особенностей. В южных районах с мягкими и тёплыми зимами виноградники не укрывают, и их обрезку можно начинать через 2-3 недели после листопада и продолжать проводить в течение всего холодного периода, за исключением морозных дней с температурой ниже -3 - -5 градусов. Ещё одной особенностью южных районов является периодическое подвергание воздействия значительных зимних морозов и ранних весенних заморозков, обрезку неукрывных виноградников в таком случае следует проводить только с наступлением ранней весны (до набухания глазков).

Если всё же у Вас укрывная культура винограда – то обрезку лучше проводить в два срока: предварительную – осенью (после листопада) перед укрытием кустов на зиму, и окончательную – весной после открывания кустов, до начала распускания глазков.

Для хорошего урожая в дальнейшем, необходимо также выполнять ряд правил, которые смогут позволить получить здоровый виноград:

• 1) Использовать при обрезке винограда нужно остро заточенные инструменты – срезы должны быть ровными и без «задиров».
• 2) Секатор поставить перпендикулярно стеблю – это позволит минимизировать площадь повреждения.
• 3) Обрезку делать одним точным движением.
• 4) Перед началом процедуры и после обработки каждого куста инструменты необходимо дезинфицировать.
• 5) Направлять все срезы следует в одну сторону, лучше к внешней стороне куста, чтобы не нарушать сокодвижение.
• 6) На каждой основной лозе нужно оставлять 6-8 глазков - это оптимальное количество для обеспечения хорошего урожая и сбалансированного роста.

При обрезке не забывайте оставлять несколько запасных побегов — это так называемые сучки замещения, которые пригодятся в следующем году для замены старых лоз.                                             

Инструменты для обрезки винограда – это секатор и ножовка.                                                                                           

Побеги диаметром до 15 мм обрезают секатором. Более толстые побеги удаляют ножовкой, желательно использовать инструмент с полотном для металла — с ним срезы получаются чистыми. Важно помнить, что при работе необходимо надевать перчатки, так как смола винограда может вызывать раздражение кожи.

После обрезки можно приступать к укрытию виноградника на зиму.

Особенности укрытия кустов винограда на юге связаны с мягкими зимами, где температура редко опускается ниже −15 °C. Однако укрытие необходимо не для всех сортов. Некоторые сорта обладают естественной морозостойкостью и могут выдерживать низкие температуры без защитного укрытия. Также на юге есть нюансы, например, в Ставропольском крае, Волгоградской области и республике Калмыкия, где, несмотря на отсутствие сильных заморозков, виноград утепляют, чтобы сберечь от высушивающего зимнего ветра. 

Точных дат, когда укрывать виноград на зиму, не существует. Ориентируются на особенности климатической зоны, текущие погодные условия и прогнозы синоптиков на перспективу. 

Оптимально начинать работы, когда ночные температуры уже стабильно опускаются до −5…-7 °C. Такая «закалка» нужна для завершения вызревания древесины и перехода куста в состояние покоя.

Признаком готовности к зиме служит внешний вид лозы: вызревшие побеги становятся коричневыми и тёплыми на ощупь даже в прохладный день, а вот зелёные и тонкие ветви быстро остывают и не выдерживают холода. 

Перед укрытием винограда, кроме обрезки, нужно выполнить несколько обязательных процедур, в частности, - обработку от грибковых инфекций — чтобы в укрытии не развивалась плесень, лозы и почву опрыскать следует медьсодержащими препаратами, чаще всего 3–5%-ной бордоской жидкостью; 3) Влагозарядковый полив — за 1–2 недели до укрытия кусты обильно поливают, под взрослое растение выливают до 80 литров воды. Такая влага нужна не для роста, а для того, чтобы корни и почва вокруг медленнее промерзали зимой.

Проводить укрывные работы можно методом укрывки земляным валом. Самый древний способ укрытия винограда на зиму – земляной вал, он до сих пор применяется некоторыми виноградарями. Но это – трудная работа. И упростить эту трудную работу позволяет современная техника. С помощью специального приспособления – «лозоукладчика» «укладывают лозу» и насыпают земляной вал.  Над траншеей должен получиться невысокий, сантиметров в 50, вал, который предохраняет лозу от вымерзания. Кроме трудоемкости, у этого способа еще один недостаток – высокая угроза выпревания, особенно, если зима внезапно выдастся мягкая.

Зимой на винограднике необходимо провести и снегозадержание, а в случае длительного отсутствия снега при сильных морозах проводят полив виноградника для образования ледяной корки. При достаточном слое мульчи в междурядьях эта операция может не потребоваться. При длительных оттепелях нужно приоткрыть торцы плёночного тоннеля для проветривания.

Когда наступит благоприятная погода, можно начинать производить ремонт шпалеры и убирать с проволоки остатки подвязочных материалов и усиков.

Далее можно заготавливать золу, органические минеральные удобрения и средства защиты. Перед началом всех работ нужно проверить состояние черенков и саженцев, находящихся на хранении.

В конце зимы, за 50-60 дней до весенней посадки саженцев, проводится доращивание вегетирующих саженцев винограда из черенков в комнатных условиях.

Источник: https://dzen.ru/a/Y_6_n5zQ3VDtsIUI?ysclid=mj88opj2ed611418024. 

Никануне заместитель главы по научной работе ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, член-корреспондент РАН Александр Понасюк назвал оптимальную стоимость хорошего вина. По его мнению, цена за хорошее российское вино в магазинах начинается от 600 – 800 рублей.

«Стоимость хорошего российского вина в магазине при нынешних ценах начинается от 600 – 800 рублей. Это, правда, не значит, что вино дешевле 600 рублей плохое. Надо обращать внимание на производителя».

Он также отметил, что на данном этапе развития виноделия в России производитель вина гораздо важнее, чем его регион происхождения. «Вино – это бездонный океан, и каждый раз интересно пробовать новое вино, познакомиться с ним, в этом его прелесть», заключил Панасюк.

Отметили в РАН и необходимое для поддержания здоровья количество вина для мужчин и женщин. По мнению учёных, взрослому мужчине в день можно выпивать три бокала вина по 120 миллилитров, а вот женщинам, наоборот, рекомендуется на бокал меньше или треть бутылки.

Однако стоит отметить, что такое количественное соотношение установлено на основе практического опыта французских исследователей.

"У французов бокал вина за обедом – это культ, привычка, которая передается из поколения поколению", — пояснил Панасюк.

И все же не стоит забывать, что алкоголь в небольших количествах вырабатывается самим организмом человека в процессе расщепления сахаров, отметил он.

Источник: РИА Новости: https://ria.ru/20251211/vino-2061270904.html?in=t.

Ежегодно 12 декабря во всех регионах России отмечается День Конституции – основного закона для каждого жителя нашей страны с 1993 года. Конституция РФ закладывает фундамент для законодательства, которое влияет на деятельность виноградарей, виноделов и садоводов России. В этот день желаем представителям виноградовинодельческой и садоводческой отраслей Ставропольского края благоприятных погодных условий, качественного урожая и большого количества побед в конкурсах и на выставках! Закладывая продуктовое будущее сегодня, все вместе мы способствуем обеспечению продовольственной безопасности страны в её недалеком завтра!