11 декабря 2025 г. в г. Михайловске на территории ФБГНУ «Ставропольский ФНАЦ» в онлайн-формате пройдёт научно-практическая конференция, основной целью которой является координация деятельности молодых учёных и специалистов для повышения эффективности производства и переработки сельскохозяйственной продукции.

Для участников конференции подготовлены три специальные секции – агрономия, а также зоотехния и ветеринария. В рамках работы секций будут рассмотрены новые направления в истории зоотехнии, разведение и селекция животных, кормление животных, новые исследования в области вопросов скотоводства, свиноводства, овцеводства, козоводства, птицеводства, биотехнология коневодства, и сельскохозяйственных растений, микробиология, машиноиспользование в сельском хозяйстве, агрохимия, защита сельскохозяйственных культур от вредителей и болезней, почвоведение с основами геологии, биология (ботаника, физиология растений, генетика), а также особенности анатомии и физиологии животных.

По результатам участия в конференции будет опубликован специальный научный сборник, куда войдут все материалы совещания на разные темы.

Вход на мероприятие бесплатный.

Место проведения: ФГБНУ Северо-Кавказский ФНАЦ, Ставропольский край, г. Михайловск, ул. Никонова, 49.

Дата проведения: 11 декабря 2025 г.

Контактные данные организаторов: Оргкомитет – председатель СМУС Каниболоцкая Анастасия Александровна, +8-961-456-99-25, зам. председателя СМУС Перегудов Сергей Владимирович, +8-962-005-17-78.

Издавна левокумская земля славится не только вином и виноградом. Есть в этом уголке Ставрополья ещё одна гордость – это люди. Именно они поддерживают и продолжают те славные традиции, которые были заложены здесь первопоселенцами и первооткрывателями. Совершать открытия и создавать новое – вот девиз левокумцев, преданных своему делу и готовых на трудовые подвиги для славы и благополучия родного края.

Жизнь как трудовой подвиг – именно так можно охарактеризовать деятельность Владимира Арсентьевича Голубовского – ветерана отрасли, сегодня отмечающего день рождения, и одновременно представителя одной из самых известных фамилий, занимающихся виноградарством и виноделием.

Владимир Арсентьевич Голубовский родился 9 декабря 1941 года, в селе Левокумском, Левокумского района, Ставропольского края.

В 1964 году, после демобилизации из рядов армии, поступил на учебу в Кубанский сельскохозяйственный институт на факультет плодоовощеводства и виноградарства. Свой трудовой путь Владимир Арсентьевич начал в должности главного агронома Ачикулакского плодосовхоза, Нефтекумского района. В 1973 году переехал с семьей на постоянное место жительства в город Ставрополь, где устроился работать в Ставропольский плодосовхоз бригадиром садоводческой бригады. За добросовестный труд и хорошие показатели по производству плодов, в 1978 году был награжден медалью «За Трудовую доблесть». В 1980 году продолжил свою трудовую деятельность главным агрономом - начальником отдела виноградарства в Объединении «Ставропольвино». Хозяйствами объединения выполнялись планы по производству винограда, выращиванию саженцев и закладке новых виноградников, тогда их среднегодовая посадка составляла 700 гектар. Большое внимание уделялось и столовым сортам винограда шампанского направления, и техническим сортам «Саперави», «Каберне», «Рислинг», «Сильванер», «Алиготе», «Мерло» и т.д. 

В виноградовинодельческой отрасли Владимир Арсентьевич Голубовский проработал 14 лет. С 1994 года трудился в Государственной инспекции по карантину растений. В настоящее время находится на заслуженном отдыхе.

От всего коллектива «ГКУ Ставропольвиноградплодопром» поздравляем Владимира Арсентьевича с днем рождения, и желаем ему здоровья, благополучия, долгих лет жизни и всегда хорошего настроения! Пусть семья всегда поддерживает в любых начинаниях, а семейное дело по выращиванию винограда и производству вина будет приносить только радость и удовольствие!

Исследование виноградо-винодельческих территорий России постепенно обретает все более точные контуры — и во многом благодаря тем, кто внимательно смотрит на ландшафт, климат и почву не просто как на элементы среды, а как на живую структуру, формирующую характер вина.

Работа «Микрозоны возделывания винограда на территории виноградо-винодельческой зоны Ставрополье», отмеченная Премией имени князя Льва Голицына в номинации «За лучшее сочинение по виноградарству и виноделию», стала одним из таких исследований.

Ее авторы – Елена Романенко, Тимур Айсанов, Мария Новак, Елена Миронова и Наталия Есаулко – представили глубокий научный труд, который не только систематизирует природно-климатические и почвенные особенности ВВЗ «Ставрополье», но и создает основу для дальнейшей работы профессионального сообщества. Исследование раскрывает микрозональность Ставрополья как ключ к более точному подбору сортов, прогнозированию качества урожая и стратегическому развитию виноградарства в регионе в условиях меняющиеся климата.

В их ответах – подлинный исследовательский интерес, уважение к территории и стремление сделать отрасль точнее, технологичнее и устойчивее. Редакция АВВР поговорила с лауреатами о том, как создавалась эта работа, какие открытия стали для них самыми важными и почему микрозоны – это не просто карта, а инструмент будущего российского виноделия.

— Ваша работа – результат труда целой команды. Расскажите, какую роль выполнял каждый?

— В нашей команде работали 5 человек:

Романенко Елена Семеновна – доцент, кандидат сельскохозяйственных наук. Проводила анализ показателей качества виноматериала сортов винограда в различных терруарах Ставропольского края. Разработала алгоритм оптимизации технологических процессов производства высококачественных вин с защищенным географическим наименованием (ЗГУ).

Айсанов Тимур Солтанович – доцент, кандидат сельскохозяйственных наук. Проводил построение корреляционной модели зависимости продуктивности технических сортов винограда от агроклиматических условий за 10-летний период. Разработал научно-практические рекомендаций по подбору сортов и оптимальных технологических решений для эффективного ведения промышленного виноградарства в зависимости от особенностей терруаров Ставропольского края.

Мария Сергеевна Новак — старший преподаватель СтавГУ. Провела анализ урожайности и качества районированных технических сортов винограда за 10 лет. На основе этих данных разработала научно-практические рекомендации по выбору технологий для производства высококачественных защищенных вин. При этом учитывались особенности сортов винограда и условия местности.

Есаулко Наталия Александровна – доцент, кандидат сельскохозяйственных наук. Осуществила анализ геологического строения почвы и мест произрастания винограда на исследуемых терруарах.

Миронова Елена Алексеевна – доцент, кандидат технических наук. Разработала цифровую модель рельефа винограднопригодных земель Ставропольского края.

Ставропольский государственный аграрный университет. Исследование ВВЗ "Ставрополье". Романенко Елена Семеновна, кандидат сельско-хозяйственных наук.

— Если бы в регионе закладывали новый виноградник «с нуля», какой бы экспресс-метод вы предложили для определения перспективности участка?

— Для быстрого анализа участка под виноградник нужно учитывать несколько важных критериев. Они помогут объективно оценить, насколько перспективен участок. Этот экспресс-метод основывается на ключевых факторах, влияющих на качество урожая и рентабельность виноградника:

1.   Климатические условия: среднегодовое количество осадков; продолжительность солнечного освещения; температурный режим; защита от ветров.

2.   Географические особенности: высота над уровнем моря; наклон поверхности.

3.   Состав и свойства почв: тип почвы; глубина залегания грунтовых вод; pH почвы.

4.   Экологические факторы: отсутствие эрозии; минимизация риска заболеваний.

— Для чего нужно определять микрозоны?

— Для вин с защищённым географическим указанием (ЗГУ) и защищённым наименованием места происхождения (ЗНМП) особенно важно точно понимать, где и в каких условиях выращен виноград. Каждая территория – даже внутри одного района – отличается рельефом, почвой, количеством солнца и влаги. Эти нюансы напрямую влияют на то, каким получится вино: какие в нём будут ароматы, структура, кислотность и общий стиль.

Определение микрозон позволяет связать проявление сорта в терруаре, а впоследствии отражение его в вине, с конкретным участком земли и таким образом повышает прозрачность происхождения и качество продукции. Это помогает не только виноделам точнее работать со стилем, но и потребителю – понимать, откуда берутся особенности российских вин.

Именно поэтому наша цель была – изучить и систематизировать микрозоны возделывания винограда в Ставропольском крае, чтобы создать научно обоснованную основу для производства вин ЗГУ и ЗНМП и укрепить территориальную идентичность вин региона.

— Вы изучали почвенно-климатические данные за 10 лет. Какие три изменения климата в Ставрополье наиболее сильно влияют на созревание винограда сегодня?

— Во-первых, повышение температуры. С каждым годом в регионе становится теплее, и виноград созревает быстрее. Из-за этого ягоды накапливают больше сахара, что увеличивает уровень алкоголя в вине и снижает его кислотность. Это может ухудшить гармонию вкуса. Сильная жара иногда даже снижает урожайность, угнетая лозу.

Во-вторых, меняется режим осадков. Во многих районах их стало меньше, что затрудняет созревание винограда. На юго-западе, напротив, дождей стало больше, и там требуются новые подходы к уходу за виноградниками.

И, в-третьих, нужно внимательнее работать с почвой. В условиях более сурового климата её состав и своевременное пополнение микроэлементами становится критически важным для здоровья лозы и качества урожая.

— Какие почвенные профили Ставрополья вы считаете «золотыми» для региона, а какие «проблемными?

Ставропольский край славится разнообразием климата и почв. При выборе участка для виноградника важно учитывать подтип почвы. Вот несколько примеров самых подходящих типов почв в регионе для посадки винограда:

• Черноземы обыкновенные и карбонатные для столовых сортов. Характеризуются высоким содержанием гумуса, достаточной обеспеченностью элементами питания, хорошими физическими свойствами и водопроницаемостью. Они обеспечивают оптимальный баланс питательных веществ и влаги, способствующий развитию корней и продуктивности виноградников.
• Сероземы и серо-коричневые почвы для универсальных сортов. Обладают умеренной кислотностью, отличной структурой и способностью удерживать влагу. Такие почвы распространены преимущественно в предгорьях Кавказа и подходят для высокогорных сортов винограда.
• Аллювиальные пойменные почвы в основном для технических сортов. асОни раположены вдоль рек Кубань и Терек. Благодаря регулярному обновлению плодородия вследствие ежегодных наводнений, они богаты минеральными веществами и имеют хорошую структуру, обеспечивая оптимальную урожайность ягод.

В Ставропольском крае также существуют типы почв, которые являются неблагоприятными для выращивания винограда:

• Солончаки и солонцы. Отличаются повышенным содержанием солей натрия, магния и кальция, что затрудняет нормальное развитие корней и усвоение растениями необходимых элементов питания. Виноград плохо переносит засоленность, что ухудшает качество ягоды.
• Песчаные почвы. Большинство традиционных сортов нуждаются в почве с большей плотностью и влагоёмкостью.
• Глинистые и тяжелые суглинистые почвы. Обладают плохой воздухопроницаемостью и низкой водообеспеченностью. Корневая система винограда страдает от недостатка кислорода и повышенной влажности, что способствует распространению болезней и снижению урожайности.
• Заболачиваемые и переувлажнённые низины. Участки с близким расположением грунтовых вод (ближе 1,5 м от поверхности) становятся непригодными для виноградников, поскольку корни начинают гнить, развивается дефицит воздуха и микроэлементов.
• Скалистые и каменистые участки. Виноград сложно приживается на участках с плотной основой, так как это ограничивает глубину проникновения корней и создаёт проблемы с питанием и удерживанием влаги.

Ставропольский государственный аграрный университет. Исследование ВВЗ "Ставрополье"

— Какие экспозиции и уклоны оптимальны для белых, а какие — для красных сортов?

— Выбор оптимального наклона и экспозиции играет важную роль в формировании качественных характеристик вина. Различные сорта винограда предъявляют разные требования к условиям произрастания, и правильный подбор участка позволяет подчеркнуть индивидуальные вкусовые характеристики каждого вида.

Для белых сортов винограда важны условия, которые способствуют равномерному созреванию ягод и сохранению свежести аромата. В Старополье они лучше всего растут на восточных и северо-восточных склонах с небольшим уклоном (от 5° до 15°). Эти склоны получают больше утреннего света, что помогает сохранить вкус и кислотность ягод. Небольшой уклон предотвращает перегрев и избыточное накопление сахара, сохраняя естественный аромат белого вина.

Красные сорта винограда любят солнце и тепло для созревания ягод и накопления полифенолов, которые влияют на цвет, терпкость и танинность вина. Идеальные условия – юго-западные и западные склоны с наклоном от 10° до 20°.

Юго-западные и западные склоны получают максимум солнечного света днем. Это способствует синтезу антоцианов и формированию насыщенного цвета и структуры красного вина. Большой угол наклона ускоряет нагрев и охлаждение почвы, создавая нужные температурные колебания для богатого аромата.

Ставропольский государственный аграрный университет. Исследование ВВЗ "Ставрополье". Романенко Елена Семеновна со студентами.

— Как построен алгоритм прогнозирования качества вина? Какие показатели более значимы ?

— Высококачественными винами считают вина с контролируемой сортовой, региональной принадлежностью и технологией производства. Винодельческую продукцию можно идентифицировать с помощью органолептических и аналитических методов анализа. В работе использовался комплекс исследований, который состоит из определения физико-химических показателей:

• включая содержание органических кислот;
• витаминов и веществ, обладающих витаминной активностью;
• ароматобразующих веществ;
• свободных аминокислот;
• исследования минерального состава полученных образцов.

Для определения подлинности и происхождения вин нужно собрать обширную базу данных. Затем эти данные необходимо обработать с помощью хемометрических алгоритмов. Такой метод позволяет найти скрытые связи между различными показателями и оценить, как каждый из них влияет на точность определения.

При нашем исследовании было выявлено следующее:

• С помощью спектрального анализа были определены спектры поглощения фенольных соединений в исследуемых винах. Результаты показали, что спектры поглощения уникальны для каждого сорта винограда и терруара.
• При проведении потенциометрического титрования было обнаружено, что на разных винодельческих терруарах кривые титрования различаются по форме. Это связано с особенностями почвы и климата региона.

— Как ваши исследования могут помочь малым хозяйствам, у которых нет сложных приборов и собственных лабораторий?

— Хозяйства могут учитывать корреляцию между составом почвы, климатическими условиями. Если виноградники только планируют закладывать, то необходимо подготовить почву, возможно провести севооборот (чередование различных культур при выращивании на одном участке – прим.ред.). Важно подобрать территорию, подходящую под виноградники, учитывая рельеф, экспозицию склонов, грунтовые воды и т.д.

— Какие сорта в Ставрополье проявили яркую «чувствительность» к микрозонам? Есть ли сорта, которые меняют стиль вина в зависимости от участка радикально?

— Да, многие сорта винограда меняют свой стиль в зависимости от терруара. Например, Каберне Совиньон в жарком климате приобретает яркий тон ягодного джема, а в холодном климате могут проявляться даже овощные тона. Шардоне может быть более маслянистым по структуре, и также проявляют цитрусы и зеленые яблоки во вкусе и аромате. Из Пино Нуара можно получать вина как мощные, плотные, сладкие, так и достаточно кислотные, минеральные.

Ставропольский государственный аграрный университет. Исследование ВВЗ "Ставрополье". Мария Новак, старший преподаватель СтГАУ.

— Можно ли по вашим картам предсказать, где будет концентрированное, структурное красное вино, а где лёгкое ароматное?

— Наши карты дают представление о рельефе микрозоны, расположение участка над уровнем моря, наличие экспозиции и крутизны склонов, что дает возможность предсказать о выращивании сортового состава винограда.

Для выращивания винограда, из которого делают красные концентрированные вина, нужно учитывать не только общие факторы, но и агроклиматический потенциал конкретной микрозоны, включая почву и климат.

При выборе места для виноградников нужно учитывать их назначение (игристые, десертные, коньячные вина, соки, сухие вина, столовый виноград и т.д.) и биологические особенности сорта. Почвы с высоким содержанием гумуса усиливают окраску, кислотность и содержание танинов. Высокое содержание углекислого газа, кремния, калия, фосфора, серы и других элементов способствует накоплению сахара. Песчаные и легкосуглинистые почвы дают виноград с тонким ароматом и нежной окраской.

Таким образом, в Ставропольском крае, в определённых микрозонах (Буденновский, Минераловодский и Левокумский городские округа), с рассечённым рельефом и углом склонов от 8 до 15 градусов, агроклиматические условия способствуют накоплению фенольной зрелости в винограде. Это положительно скажется на качестве красного сухого вина: оно будет обладать устойчивым интенсивным цветом и концентрацией.

— При выделении микрозон какие факторы оказались важнее — климатические, почвенные или другие? Было ли что-то, что вас самих удивило в исследовании?

— В ходе проведения исследований, было абсолютно подтверждено мнение, что виноград является культурой местности и очень реагирует на изменение условий терруара.

Мы пришли к выводу, что при выделении микрозон ключевое значение в отношении характеристик винограда играли параметры рельефа и типы почв. Эти факторы оказывали решающее влияние на урожайность и интенсивность сахаронакопления сортов винограда.

Для долгосрочного прогноза эффективности выращивания сортов винограда, большое значение имеет построенная на основании анализа почвенно-климатических данных за 10-летний период корреляционная модель. Она позволила выявить закономерности взаимовлияния условий терруара и погодных условий, оказывающих значительное влияние на формирование качества продукции.

— Есть ли в Ставрополье микрозоны, которые ещё не используются под виноградники, но, по вашим данным, обладают высоким потенциалом?

— В настоящее время ещё не все микрозоны по выращиванию винограда на Ставрополье изучены до конца, поэтому исследования будут продолжаться и в дальнейшем.

— Как ваши выводы могут повлиять на развитие ЗГУ в регионе. Есть ли участки, которые уже «просятся» на карту винных терруаров?

— Проведенные исследования могут помочь крупным и мелким производителям показать, что их вина являются уникальными, высококачественными и могут носить статус вин с защищенным географическим указанием и с защищенным наименованием места происхождения.

Хотелось бы обратить внимание на участки Петровского городского округа, где располагаются 9 КФХ, а также провести исследования по идентификации вин в Минераловодском городском округе, где располагаются 10 предприятий.

— Как вы учитываете изменения климата? Моделировали ли вы смещение микрозон через 10–20 лет?

— Хотя наши исследования охватывают данные за 10 лет, сложно делать выводы о тенденциях изменения климата. Однако анализ почвенно-климатических условий показывает устойчивую тенденцию к аридизации (уменьшение степени увлажненности – прим. ред.), ежегодному повышению среднегодовой температуры, сдвигу периодов осадков и увеличению продолжительных периодов с положительными температурами зимой. Это сопровождается возвратными заморозками весной. Все эти факторы свидетельствуют о предстоящих изменениях климата и смещении микрозон. В будущем, вероятно, потребуется повторить наши исследования.

— Какие практические рекомендации вы бы дали виноградарям: стоит ли менять схему посадки, нагрузку на куст или использовать орошение в зависимости от микрозоны?

— Для максимального раскрытия потенциала винограда необходимо корректировать концентрацию сахаров, т.е. сбалансировать нагрузку на лозу, поддерживать состояние почвы за счет внесения удобрений, контролировать содержание влаги в почве и т.д. Конечно же, все это стоит проводить, опираясь на терруарные особенности микрозоны.

— Какие направления вы бы хотели продолжить: углубление изучения микрозон, сортовые особенности винограда в регионе, сравнение Ставрополья с другими регионами или разработку полноценных цифровых карт для хозяйств?

— Очень интересный вопрос, все перечисленное интересно и требует изучения. Но, наверное, в первую очередь, это сортовые особенности винограда с углубленным изучением влияния места произрастания винограда на критерии качества вина.

Источник: АВВР: https://rvwa.ru/20251205/2990128.html#pv=g%3D2990128%2Fp%3D2994445.

5 декабря 2025 года в ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» прошла увлекательная программа, посвящённая миру ставропольского вина.

Началась программа с ознакомления с историей ставропольского виноградарства и виноделия. Присутствующие узнали о самых ярких исторических событиях из винной истории Ставрополья и предприятиях, ставших символом виноградовинодельческой славы края. Начиная с VII – X веков, когда на этой территории находился Хазарский каганат, виноградарство здесь стало развиваться активными темпами. Сначала появились более 4000 виноградных лоз, затем – города, которые стали центрами виноградовинодельческой отрасли. Одно из самых почётных мест в этом списке занимает один из древнейших населенных пунктов – основанный в XIV веке Маджар. А ныне – город Будённовск.

Сменяются эпохи, как и люди, занимавшиеся виноградарством и виноделием на территории Ставрополья. На смену средневековым виноградарям и виноделам пришли промышленники и дворяне XVIII и XIX веков. Петр Михайлович Скаржинский, Иван Дмитриевич Савельев, Алексей Фёдорович Ребров. В дальнейшем именно они заложили прочную основу для ставропольского промышленного виноградарства и виноделия в XIX – XX веках.

Известные в XX веке заводы – Бештау Темпельгоф, ставший знаменитым благодаря первому марочному вину «Сильванер Бештау», Прасковейский винный завод, продукция которого – вина «Мускат Прасковейский», «Прасковейское белое», «Прасковейское красное десертное», а также завоевавшее рубиновый, сапфировый и красный кресты за отличное качество продукции винное предприятие ЗАО СХП «Виноградное», стоят в один ряд с самыми известными винными заводами России.

Не отстают от старейших предприятий и современные. В конце экскурсии для всех присутствующих была проведена викторина. На ней экскурсанты узнали об особенностях самых значимых виноделен – «Tempelhof Winery», производящей органическое вино, находящейся на дне древнего сарматского моря семейной винодельне Михаила Колесникова, террасированных виноградниках винодельни «Андриани» и основанной на месте радиолокационной станции винодельне Василия Голубовского.

Познакомившись с основными современными винодельнями Ставрополья, участники экскурсии посетили дегустацию, на которой они попробовали на вкус все основные ставропольские, краснодарские, крымские и грузинские вина.

Если Вы, как и участники данной культурной программы, хотите насладиться всей прелестью вин Ставрополья, приглашаем Вас в ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» на экскурсии по музейной экспозиции, посвященной истории виноградарства и виноделия Ставрополья!

Запись на экскурсии: Жердев Александр: +89886010871.

Согласно данным по импорту вина за три квартала 2025 года, озвученным ФС РАТК на Четвертом Винодельческом Форуме, российским виноделам есть о чем еще подумать на досуге в уходящем году. Если сравнивать данные по импорту вина с показателями производства и продаж, остаётся очень много вопросов для размышления.

В импорте вина на графике можно увидеть рекордно низкие с 2021 года объёмы. Например, в тихих винах наблюдается минус 35% к аналогичному периоду 2024 года (на 72 млн литров). Падение отмечается и в игристых – на 11% (на 5 млн литров) год к году.

Следует отметить, что только сейчас, спустя два года с момента первого повышения пошлин (с 1 августа 2023 года и 10 августа 2024 года), с периода повышения акцизов (с 1 мая 2024 года) все эти меры смогли подействовать.

Однако рост ввоза тихих вин из дружественных стран ЮАР и Чили не поспевает за падением объёмов из стран ЕС.

Фактор дружественных стран, при этом, практически отсутствует в игристых винах. Так как там весь импорт – это три поставщика: Италия, Испания и Франция (все остальные страны занимают только 1% ввоза), однако спрос оказался менее эластичным, а падение было меньше ожидаемого.

Производство вина на этом фоне продолжает расти, и но не такими большими темпами, как освобождается рынок для отечественного винодела. Пару лет назад для виноградного рынка был рассчитан «индекс профицита» - разница между объёмом продаж за определенные периоды и суммой объёмов предложения – производства и ввоза. Сейчас такой индекс не нужен, так как на рынке профицита нет.

Выводы нужно делать по итогам всего года, так как импорт в последнем квартале обычно подрастает, однако пока товарных запасов тихого вина на рынке минимум.

В январе-сентябре 2025 года было произведено и ввезено 416 млн литров вина, а на продажу ушло 417. В 2024 году, когда действовало повышение пошлин и акцизов, показатели предложения и продаж составляли 464 и 423 млн литров, соответственно. То есть, условный запас тихого вина (без учёта остатков за прошлые годы, которые на рынке невелики) с января по сентябрь 2024 года находился на уровне 42 млн литров (около 10%), а сейчас он практически остановился на нуле.

Причины снижения ввоза тихого вина разные для всех стран. Свой вклад сюда внесла и Грузия. Во внутреннем производстве у тихого вина часть объёмов самых востребованных белых сортов забрали нам себя игристые вина.

В этом году ожидается неплохой урожай винограда (по мнению аналитиков Wine Retail – к концу этого года – началу следующего мы узнаем о рекордном 1 млн тонн). И это будет также кстати, как и появление новых объёмов вин российского производства на полках. Особенно – тихих белых вин.

Что касается игристых, в этой категории статистический показатель товарного запаса успел вырасти. Производство и импорт были заряжены тем, что продажи «пузырьков» будут расти такими же двузначными темпами, как раньше, а не снижаться на 3%. На Новый год рынок запасся игристым неплохо.

Подводя итог вышенаписанному, можно отметить, что рынок вина сейчас имеет огромную инерцию. Если раньше импорт чах и увядал от любого курса доллара, то сейчас понадобилось почти два года, чтобы терминальные пошлины в сочетании с трехкратным ростом ставки акциза сказались на объёмах… но не только импорта, а общего предложения на рынке.

Сейчас главный тренд в статистике вина – долгосрочное прогнозирование.

Источник: Wine Retail: https://wineretail.info/vinotorgovlya/chto-proisxodit-v-importe-vina-2025-11-26.html.

3 декабря 2025 года специалисты ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» провели консультацию для жителя Предгорного муниципального округа.

Артем Юрьевич Томилин хочет выращивать технический виноград в станице Константиновской. В дальнейшем молодой виноградарь планирует заниматься виноделием. Площадь его хозяйства составляет 2,9 га. На территории уже проведен химический анализ почв.

Как отметили в учреждении, почвы Предгорного муниципального округа являются благоприятными для выращивания винограда различных технических сортов, среди которых - «Каберне Совиньон», «Саперави», «Мерло», «Пино Нуар», «Рислинг», «Шардоне». При подборе сортов для выращивания винограда нужно учитывать не только виноградопригодность почв, но и цикличность сортов: подбирать их нужно таким образом, чтобы сорта по периоду своего созревания следовали друг за другом. Не следует забывать при подборе сортов и об основных виноградных болезнях: оидиуме, милдью, мучнистой росе. В условиях местного климата они должны быть устойчивы к данным болезням.

С 3-х лет виноград начинает плодоносить и можно заниматься закупкой технического оборудования для его обработки.

Важным подспорьем для бизнеса является государственная поддержка. Чтобы её получить, необходимо иметь виноградники, зарегистрированные в Федеральном реестре виноградных насаждений.

Меры государственной поддержки в виде субсидий осуществляются на закладку и уходные работы как за молодыми, так и за плодоносящими виноградниками, а также на приобретение основных средств виноградарства и виноделия, необходимо учитывать и наличие проектно-сметной документации. Субсидии выделяются на компенсацию части затрат.

С правилами предоставления и распределения субсидий из федерального бюджета бюджетам субъектов Российской Федерации по виноградарству и виноделию можно ознакомиться в постановлении Правительства РФ от 21 октября 2024 года №1408 и Приказе Министерства сельского хозяйства Ставропольского края №46 - од от 12.02.2025 г.

Государственная поддержка в сфере виноградарства и виноделия даёт возможность получателям приобретать необходимое оборудование для промышленного производства винограда, обеспечивать своевременную закладку новых виноградных насаждений, создавать инфраструктуру для виноградовинодельческой отрасли, улучшать свою производимую продукцию.

Уже на следующей неделе, 10-11 декабря, 38 специалистов от 20 виноделен будут бороться за звание лучшего молодого винодела России 2025. Главной темой конкурса «Молодая лоза 2025» станут красные вина.

В этом году конкурс виноделов «Молодая лоза» проходит в восьмой раз и второй раз на территории полуострова Крым. Участники едут из Краснодарского края, Севастополя, Республики Крым и Ставропольского края.

 Финалисты и победитель «Молодой лозы» (1, 2, 3 место) получат стипендии на обучение от МСК "МЕТАЛЛСТРОЙМАШ", выставки «Винорус. Винотех», «Ос-Алко сервис».  А остальные конкурсанты - специальные призы за лучшие ответы по заданиям и памятные подарки от партнеров за участие.

В 2025 г. задания конкурса будут посвящены технологии производства красных вин.  Несмотря на то, что в мире сейчас более популярны белые вина, российские потребители не спешат отказываться от красных. Хотя предпочтения меняются - в моду входят легкие красные вина, также продолжает расти сегмент розовых вин. Тем не менее в категории самых дорогих вин по-прежнему фигурируют выдержанные красные вина. 

В начале ноября конкурсанты получили материалы для подготовки к заданиям. Также участники «Молодой лозы 2025» прослушали онлайн-лекцию по винификации красных вин, организованную «Ос-Алко сервис».

Финальное задание конкурса - создание купажа, идентичного по составу и органолептическим свойствам контрольному образцу.  В этом году купаж также будет создан из красных сортов винограда.

Рассказать подробнее о заданиях конкурсах до его начала мы не можем. А вот об образовательной программе «Молодой лозы» - с удовольствием. Спикерами выступают партнеры конкурса и виноделы с опытом, которые не боятся делиться своими секретами.

В этом году программа начнется с темы виноградарства. Владислав Хасанов, представитель АО Фирма «Август», расскажет о том, как на вине отражаются последствия болезней винограда и почему важно бороться с ними на винограднике, а не в виноматериале.  Сергей Морозов, технический директор ООО МСК «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ», сделает обзор оборудования для производства красных вин, расскажет, на что стоит обращать внимание в эксплуатации. Артем Васильев, главный энолог винодельни «Кубань-Вино», проведет дегустацию красных вин разных стилей и поделится информацией о разных технологических подходах для их производства. Игорь Шпиль, главный винодел филиала «Гурзуф» винодельни «Массандры» познакомит молодых виноделов с легендарными винами хозяйства и секретами их производства.  Александр Баранов, коммерческий директор «Гермес Трейд», выступит с презентацией, посвященной бочковой выдержке, расскажет о разных типах дуба, их специфике, на что нужно обращать внимание при выборе бочек и в работе с ними.

Бокалы для дегустаций и мастер-классов предоставит компания «Комплекс-бар».

Обязательной частью программы станет посещение исторических подвалов Центра виноделия «Массандра», а также знакомство с легендарной коллекцией вин, хранящейся там.  Многие участники конкурса знают о великой «Массандре» только из учебников по истории виноделия и поездка туда для них - большое событие.

Генеральный партнер конкурса - ООО МСК «МЕТАЛЛСТРОЙМАШ».

Стратегический партнер конкурса – Центр виноделия «Массандра».

Официальный партнер конкурса – выставка винодельческой продукции, оборудования и технологий для виноградарства и виноделия  «ВИНОРУС. ВИНОТЕХ».

Партнер по виноградарству - АО Фирма «Август». 

Партнеры обучающей программы - ООО «Ос-Алко сервис», ООО «ГЕРМЕС ТРЕЙД, компания «Комплекс-Бар».  

Генеральный информационный партнер: интернет-журнал About Wine Online Magazine https://www.aboutwine.online/

Информационные партнеры: информационно-аналитический проект AlcoExpert.ru https://t.me/alcoexpertk,  https://alcoexpert.ru/, ТГ "Винодел о вине. Блог Антона Ребизова " https://t.me/winemakeraboutwine,  Проект «Нерадио Вино»  https://neradiowine.ru/,  МинВин https://t.me/wineministry.

Организаторы конкурса: Бюро «Винные истории» и Агентство «Событие».  Мероприятие проходит при поддержке ассоциации «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», Ассоциация Виноградарей и Виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь»,  ГКУ «Ставропольвиноградплодопром».

По вопросам участия и партнерства, вы может связаться с руководителем проекта Анной Бучацкой по телефону 8-918-211-21-88, e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

С полным положением о конкурсе можно ознакомиться на сайте организаторов www.winestories.pro

Сегодня свой день рождения отмечает один из самых ярких представителей отрасли – ветеран виноградарства и виноделия Ставрополья – Валерий Николаевич Кукланов! Семейная династия Куклановых относится к той бесценной плеяде виноградарей и виноделов Ставропольского края, которые своим трудом, старанием и любовью доказали, что качественный и хороший виноград можно вырастить в любых условиях, какими бы они не были.

Валерий Николаевич родился 1 декабря 1947 года на левокумской земле. Окончил Ставропольский сельскохозяйственный институт по специальности «Агрономия». Свою трудовую деятельность начал с рядового бригадира участка по уходу за виноградниками в родном совхозе с. Левокумское и в 1994 году стал генеральным директором виноградовинодельческого предприятия ЗАО «Левита» Левокумского округа. Даже в самые сложные времена он смог удержать результативную планку хозяйства и выйти на высокий уровень по выращиванию технических и столовых сортов винограда.

Со временем интересы Валерия Николаевича расширились: он увлёкся выращиванием цитрусовых. Но не забыл он и про виноградарство и виноделие: он много лет проводил на «Школе вина» при ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» свои курсы, помогая начинающим виноградарям и виноделам закрепиться в профессии и получить базовые знания об отрасли. С выходом на пенсию Валерий Николаевич переехал в Ставрополь, куда и перевез свое увлечение – тепличные плоды поселились на даче Кукланова в краевом центре. И сегодня цитрусовод с уверенностью утверждает, что плоды, выращенные своими руками, удаются гораздо вкуснее магазинных. Но для этого нужны и усилия со стороны растениевода: чтобы получить хороший урожай, нужно вовремя опрыскивать цитрусы, пропалывать, давать им нужную влажность.

Связующая нить поколениям передается через родителей. В какой-то степени своё увлечение виноградарством Валерий Николаевич перенял от родителей.  О них в данной публикации следует сказать отдельно. Так, мать главного героя нашей публикации, Екатерина Порфирьевна Кукланова, начинала свою трудовую карьеру с должности бригадира виноградарей Левокумского винсовхоза «Росглаввино». В 1942 году в связи с приближением немецко-фашистских оккупантов она эвакуировалась, сопровождая в Азербайджанскую ССР огромное поголовье скота, затем участвовала в Великой Отечественной войне.

В 1943 году Екатерина Кукланова вернулась домой и стала работать заведующей отделением виноградарства винсовхоза «Левокумский». В возрасте 20 лет за восстановление виноградарских плантаций после фашистской оккупации была награждена нагрудным знаком «Отличник соцсоревований Наркомпищепрома».

В 1944-1946 годы Екатерина Порфирьевна училась в Прасковейском техникуме виноградарства и виноделия по специальности «техник-технолог виноделия». По окончанию учебы устроилась на работу в винсовхоз Бургун-Маджарский. В целом же Екатерина Порфирьевна почти 40 лет проработала в совхозе агрономом, бригадиром и управляющей виноградарским отделением № 1.

Указом Президиума Верховного Совета СССР в 1971 году за выдающиеся успехи, достигнутые в выполнении заданий пятилетнего плана по развитию пищевой промышленности СССР, она получила высокое звание Героя Социалистического Труда.

Знатный виноградарь также была награждена орденами Ленина, «Знак Почета», Трудового Красного Знамени, медалями ВДНХ, нагрудными знаками «Ударник пятилетки», юбилейными наградами.

Выйдя на пенсию, Екатерина Порфирьевна не сидела без дела, стала активным членом ветеранской организации. А чтобы она не тосковала по работе в совхозе, сын Валерий привёз несколько саженцев лимонов и вместе с братом Василием обустроил теплицу. Деревца у Екатерины Порфирьевны каждый год дарили щедрый урожай.

Недавно от семьи Куклановых пришла печальная весть – Екатерины Порфирьевны не стало. Супруга – Николая Васильевича, фронтовика и коллеги также уже нет. Память о Екатерине Порфирьевне поддерживают сыновья и дочь Светлана. Часто почтить её память приезжают внуки и правнуки. 

От всего коллектива «ГКУ Ставропольвиноградплодопром», садоводов и виноградарей Ставрополья поздравляем Валерия Николаевича Кукланова с днем рождения и желаем его семье крепкого здоровья, а ему - хорошего урожая винограда, много приятных жизненных моментов, великолепного окружения вокруг, и пусть все его заветные мечты всегда исполняются!

Источники:

1. В День чествования покровителя виноградарей и виноделов – святого мученика Трифона – министр сельского хозяйства Ставропольского края Владимир Ситников особо отметил вклад в развитие этой отрасли Героя Социалистического Труда Екатерины Куклановой. [Электронный ресурс] Режим доступа: https://mcx.gov.ru/press-service/regions/vozrast-pochetnogo-vinogradarya-stavropolya-priblizhaetsya-k-100-godam/?ysclid=milvr22vo928224095. Дата обращения: 30.11.2025. Заглавие с экрана.
2. Война с планшетом. Ветеран со Ставрополья спасала овец и рисовала карты. [Электронный ресурс] Режим доступа: https://stav.aif.ru/society/person/voyna-s-planshetom-veteran-so-stavropolya-spasala-ovec-i-risovala-karty. Дата обращения: 30.11.2025. Заглавие с экрана.

3. Круглый стол с участием виноградаря-винодела ЗАО «Левита». [Электронный ресурс] Режим доступа: https://moeobrazovanie.ru/publikacii/novosti/207890.html.  Дата обращения: 30.11.2025. Заглавие с экрана.

«Tempelhof Winery» - это не только про органическое вино. Это и про победы, которыми ставропольское виноделие может по праву гордиться. Совсем недавно состоялась ежегодная премия «Сделано в России» одного из самых популярных российских интернет-журналов «Сноб». И ставропольская винодельня «Tempelhof Winery» стала победителем в номинации «Алкоголь». Премия «Сделано в России» посвящена самым интересным проектам в различных областях – от литературы до алкоголя.  Премия появилась в 2012 году.  Премия «Сделано в России» — это не дань традиции награждения круга известных лиц, это приглашение к диалогу. Она присуждается за наиболее значимые достижения соотечественников, которые, по мнению экспертного совета, участников проекта «Сноб», читателей журнала, внесли весомый вклад в развитие отечественных и мировых культурных, научных и экономических процессов.

Виноделие – это тоже отечественный процесс. Он имеет свои сложности, особенности и ту привлекательность, которая может раскрыться только перед настоящими ценителями качественного вина! Именно такое вино производят на винодельне «Tempelhof Winery». Свою историю винодельня берёт с 2015 года. Своим появлением она обязана случаю. В начале 2010-х годов известный тосканский винодел Андреа Франкетти во время своего визита на юг России посетил Ставропольский край. Его заинтересовал небольшой участок по левому берегу реки Кумы. И он указал своему попутчику – одному из главных представителей российского винного мира Фёдору Ештокину на этот участок как на «место, где может родиться действительно великое вино». Ф.А. Ештокин подхватил эту идею, и совместно со своим деловым партнером Екатериной Козлаковой основал новую ставропольскую винодельню. Название винодельня получила необычное. Оно происходит от старинного названия поселка, в котором располагается винодельня. Прежнее наименование села Прикумское — Темпельхоф, которое было основано в 1863 году немцами-протестантами и являлось одним из первых немецких сёл, широко практиковавших виноградарство. В переводе с немецкого оно означает «Божья усадьба». Место, где расположена винодельня, действительно располагает к тому, чтобы выращивать на нем виноград самых лучших европейских и российских сортов.

На винодельне выращиваются такие сорта винограда, как Рислинг Рейнский, Шпетбургундер, красностоп золотовский (красностоп, черный винный), каберне совиньон, цимлянский черный, пино фран, пино черный (пино нуар), каберне фран, варюшкин и плечистик. Немало усилий и средств потребовалось создателям винодельни для того, чтобы превратить свой участок в цветущий виноградный оазис. Методом экспериментов, проб и ошибок создатели винодельни смогли получить вино, которое в дальнейшем сделало возможным переход винодельни на лицензированную форму. В 2020 году ИП Глава К(Ф)Х Козлакова Е.В. («Tempelhof Winery») получила лицензию на производство, хранение, поставки и розничную продажу вина из собственного винограда. В 2023 году виноградник Tempelhof Winery получил статус органического. А в 2024 году винодельня «Tempelhof Winery» получила лицензию на производство вина из органического винограда. Семейная винодельня Tempelhof Winery первой в Ставропольском крае получила сертификат соответствия стандартам «органик» за своё вино Riesling 2023 года. Особенностями органического виноградарства, которое практикуется на винодельне, является минимальная нагрузка на куст и полный отказ от химии. В хозяйстве применяется итальянская схема посадки с высокой плотностью — 7140 лоз на гектар, узкие междурядья — 1,4 метра, низкая формировка штамба. Механическая борьба с сорняками и минимальное применение средств защиты растений (без синтетики), укрытие лоз зимой по канадской технологии с использованием нетканого материала, выдержка вин в специальных бочках из кавказского дуба, бутилирование в среде инертного газа – азота позволяют создавать вино, способное победить на любом конкурсе и покорять сердца и вкус всех любителей вина!

Подтверждением сказанных слов являются победы винодельни в многочисленных конкурсах. В 2024 году по результатам ежегодного рейтинга «50 BEST TASTES OF RUSSIA», винодельня Темпельхоф заняла почетное восьмое место среди «Лучших винных хозяйств России». В 2025 году винодельня одержала победу в конкурсе «Винная карта» став одной из тех организаций, продукция которых доступна во многих винных картах престижных российских ресторанов. В апреле 2025 года в исследовании АНО Роскачество «Винный гид России» были представлены лучшие вина страны. В исследовании участвовали белые, красные, розовые, оранжевые, игристые, ликерные и органические вина.  В исследование 2025 года вошли 36 образцов винодельческой продукции от семи торговых марок: «Бельбек», «Бюрнье», «Павел Швец», «Темпельхоф», AYA, Mangup, Villa di Alma, М2. Винодельня «Темпельгоф» получила первое и третье места в категории «красные органические вина».

ГКУ «Ставропольвиноградплодопром» поздравляет винодельню «Tempelhof Winery» с заслуженной победой и верит, что в недалёком будущем все ставропольские винодельни смогут одерживать победы на всероссийских конкурсах ежегодно и выйдут в топ мировых виноделен, которые способны покорить своей продукцией всех высоких винных жюри мира! 

Сезон сбора винограда является одним из самых важных этапов в работе виноградарей Ставропольского края. В 2025 году сезонные работы по виноградному сбору начались позже намеченного срока из-за неблагоприятных погодных условий весной. Однако ставропольские виноградари не потеряли оптимизма и сумели показать неплохие результаты по сбору янтарной ягоды!

В этом году уборочная площадь винограда составила 3917,9 га. По оперативным данным, в уборке участвовали 39 предприятий из Александровского, Буденновского, Благодарненского, Грачевского, Изобильненского, Левокумского, Минераловодского, Нефтекумского, Петровского, Предгорного, Советского, Степновского и Шпаковского муниципального округов. Фактический валовый сбор оказался больше планируемого: ставропольские виноградовинодельческие организации собрали 38,2 тыс. тонн урожая. В 2024 году фактический валовый сбор составил 39,4 тыс. тонн. В 2025 году валовый сбор винограда оказался ниже на 2,7%.

Лидерами по сбору урожая винограда оказались предприятия Будённовского и Левокумского муниципальных округов. Самое большое количество янтарной ягоды было собрано в ООО «Вина Прикумья 2000» (63,2 тыс. тонн), ЗАО СХП «Виноградное» (54,8 тыс. тонн), СПК «Левокумье» (36, 5 тыс. тонн), ЗАО «Заря» (31,5 тыс. тонн), ПАО «Левокумское» (30,2 тыс. тонн). Среди фермерских хозяйств рекордсменом по уборке стало К(Ф)Х Ахмедханов А.В. из Петровского МО, которому удалось собрать 1120 тонн винограда.

В Ставропольском крае выращивают виноград разных сортов: как технических, так и столовых. Самыми распространенными сортами являются Ркацители; Каберне – Совиньон; Саперави; Левокумский устойчивый; Молдова; Восторг; Августин; Аркадия; Подарок Магарача, Кодрянка, Рислинг, Мускат Ливадия, Надежда АЗОС и многие другие.

«После окончания уборки работа на виноградниках продолжается. Начинаются осенне-полевые работы на виноградных плантациях. Виноградари проводят обрезку, влагозарядковый полив и укрывку виноградных кустов земляным валом и готовятся к осенней закладке многолетних насаждений» - отметила первый заместитель министра сельского хозяйства Ставропольского края Е.А. Тамбовцева.

Сейчас обрезка винограда проведена в Александровском, Благодарненском, Будённовском, Георгиевском, Грачевском, Изобильненском, Шпаковском, Нефтекумском, Кировском, Левокумском, Предгорном, Степновском, Ипатовском муниципальном округах. 

Виноградарство и виноделие Ставрополья имеют активную государственную поддержку. В июле 2025 года в мерах государственной поддержки по виноградарству и виноделию приняли участие 19 ставропольских предприятий, в том числе – 12 К(Ф)Х. В июле 2025 года до аграриев были доведены 114,73 млн рублей из общей суммы лимита на стимулирование развития виноградарства и виноделия в Ставропольском крае, который составил 175,35 млн. рублей. На приобретение основных средств на виноградники в плодоносящем возрасте было выделено 58,01 млн рублей. На субсидирование 366,27 га уходных работ за молодыми насаждениями, в том числе установку шпалеры на 185,31 га, а также проведение уходных работ на 2223,87 га плодоносящих виноградников уровень компенсации составил 21,9%. 

Во втором туре с 15 ноября по 26 ноября 2025 года рассмотрению будут подлежать заявки на приобретение посадочного материала, обеспечение закладки, организацию питомников и приобретение основных средств на виноградарство и виноделие, на молодые виноградники возрастом до 4-х лет включительно.

Сезон уборки плодовой продукции на Ставрополье завершен. В этом году ставропольские аграрии, несмотря на плохие погодные условия, своими упорством, трудом и любовью к делу смогли доказать, что любые препятствия на пути к хорошим и качественным валовым показателям можно с гордостью преодолеть!

Лидирует по своим валовым показателям яблоко. Его валовый сбор составил 71776,7 тонн. На втором месте находится виноград. Валовый сбор винограда составил 38,1 тысяч тонн. В 2024 году его валовый сбор составил 39,4 тысячи тонн. Третье место досталось сливе: её валовый сбор – 1045,2 тонны. Груша остановилась на показателе в 601,4 тонны. Черешня по своим валовым показателям заняла пятое место среди плодовых – 47,4 тонн. Показатель ягодных насаждений, в частности, земляники по своему валовому сбору составил 105,1 тонну.

Всего по Ставропольскому краю валовый сбор плодовой продукции в 2025 году составил 73584,8 тонн. Валовый сбор семечковых составил 72378,1 тонн, косточковых – 1092,6 тонн. В 2024 году валовый сбор плодовой продукции имел показатели в 97698 тонн. В прошлом году семечковые составили показатели в 95954 тонны, валовый сбор косточковых – 1493 тонны, а валовый сбор на ягодниках имел показатель в 251 тонну. Таким образом, в этом году показатель валового сбора оказался ниже предыдущего на более чем 20%.

Показатели валового сбора оказались меньше вследствие неблагоприятных природно-климатических факторов – плохие погодные условия внесли свои коррективы в сроки уборки и созревания плодовых насаждений.

Среди лидеров валового сбора плодовых – Георгиевский муниципальный округ (39276,7 тонн), Кочубеевский (9402,4 тонн), Труновский (5572 тонн).

Выращиванием яблока, груши, черешни и сливы в Георгиевском муниципальном округе занимаются СПК «Незлобненский», ООО «Новозаведенское», ООО «Интеринвест», ООО СХП «Рассвет», в Кочубеевском МО – ООО «Новая деревня», ООО «Ставропольская Фруктовая долина», в Труновском – ООО «Труновские сады», КФХ Педашенко Е.Н.

Показатели винограда в 2024 году по валовому сбору составили 39449,41 тонн. В 2025 году этот показатель оказался ниже на 2,7 % и составила 38,1 тонн. В 2025 году лидерами по сбору винограда стали Будённовский МО (13138,6 тонн), Левокумский МО (10555,3 тонны), Петровский ГО (5670 тонн). Выращиванием винограда занимаются крупные ставропольские хозяйства – ПАО «Левокумское», ЗАО СХП «Виноградное», ООО «Вина Прикумья», ЗАО СХП «Шишкинское», ЗАО «Заря», ПАО «Левокумское», СПК «Левокумье», ООО СП «Опытный», ООО «Жемчужина», ООО АП «Прасковейское», а также К(Ф)Х - К(Ф)Х Авиловой, К(Ф)Х Решетняк Е.Н., К(Ф)Х Ахмедханов А.В., К(Ф)Х Калашников Д.Ю., ИП Нурмагомедов Ш.Г.

На территории предприятий имеются и плодохранилища. Всего действующие мощности хранения плодовой продукции на территории Ставропольского края составляют 68744 тонны, из них 68044 тонны – объём единовременного хранения продукции. Сегодня на хранение заложено 42590 тонн яблок.

Ставропольские садоводы и виноградари каждый день вкладывают силы в создание качественной и вкусной плодовой продукции, которая поставляется в Московскую, Волгоградскую, Нижегородскую, Амурскую, Иркутскую, Свердловскую, Кемеровскую, Ростовскую области, Санкт-Петербург, Новосибирск, Республику Татарстан, Башкортостан, Карачаево-Черкессию, и Краснодарский край. Стойкость, мужество и стремление ставропольских садоводов и виноградарей к созданию качественной продукции создаёт благоприятные условия для самого мощного в стране источника обеспечения продовольственной безопасности – Ставропольского края! Обеспечивая всю страну плодовой продукцией, наши садоводы и виноградари держат в своих руках безопасное будущее страны и великолепные производственные возможности для собственного успешного завтра!