Сегодня свой день рождения отмечает Глава К(Ф)Х Батрак В.В. из Минераловодского МО Батрак Виталий Васильевич! Виталия Васильевича с гордостью можно назвать ветераном виноградовинодельческой отрасли Ставропольского края с полувековым стажем!
Родился Виталий Васильевич 18 декабря 1953 года в г. Харькове. В 1976 году он получил высшее профессиональное образование в Краснодарском политехническом институте. Специальность – инженер-технолог.
Первым местом его работы стал винсовхоз «Бештау-Темпельгоф» Минераловодского района. В 1976 году он занимал в данной организации должность инженера-технолога. В 1988 году Виталий Васильевич был переведен в должность начальника производства винзавода винсовхоза «Бештау», а через год становится главным виноделом. С 1996 года его назначают на должность директора АОЗТ «Бештау – Темпельгоф».
Не следует забывать и о зарубежном опыте работы Виталия Васильевича, полгода проработавшего в Испании приемщиком вин от «Союзплодоимпорта».
Заслуженный винодел России, он - автор коньяка «Таис» и двух десятков марок вин, которые были удостоены высших наград на конкурсных дегустациях - «Саперави Бештау», «Синегорье», «Алиготе Бештау», «Фетяшка Ставрополья», «Рислинг». Является членом краевых и многих союзных дегустационных комиссий, а также союзов, связанных с виноградарством и виноделием! Как президент «Союза крестьянеских (фермерских) винодельческих хозяйств Ставрополья», Виталий Васильевич много времени уделяет развитию «гаражного виноделия», предоставляя необходимую помощь и поддержку начинающим виноделам в крае.
В 2009 году Виталий Васильевич стал главой собственного хозяйства – К(Ф)Х Батрак В.В. В 2019 году он получил первую на Ставрополье среди К(Ф)Х лицензию на производство вина. Сегодня в виноградовинодельческом хозяйстве Виталия Васильевича выращивается 19 сортов винограда. Совиньон белый (Совиньон блан), Подарок Магарача, Мускат Оттонель, Пино черный (Пино Нуар), Сира, Шираз, Рислинг Рейнский, Каберне Совиньон, Цимлянский черный, Мерло, Шардоне, Мускат Розовый, Саперави, Каберне Фран, Глера, Карменер, Марселан, Мальбек, Ребо и Семильон. Площадь виноградных насаждений составляет 22 га, в плодоносящем возрасте 9 га.
Сегодня К(Ф)Х Батрак В.В. является стабильно развивающейся семейной винодельней, которая одерживает победы на многих российских и международных конкурсах. В 2021 году ставропольская «Винодельня Батрак» завоевала три награды на международном дегустационном конкурсе вин и спиртных напитков «Eurasia Wine And Spirits Competition 2021», который состоялся в Москве. На этом конкурсе винодельня завоевала три медали: одну золотую за вино «Перфект Классик Саперави – 2019», серебряную за «Перфект Классик Мерло – 2019» и бронзовую за «Перфект Классик Рислинг – 2020». В 2023 году на Международном конкурсе сочетаемости пищевых продуктов ВСХ-2023, прошедшем 4-5 ноября в Ставрополе, судьи выбрали лучшие вина из представленных образцов из России, Армении, Грузии и Молдовы, а также сыры из России и Беларуси и наиболее удачные гастрономические сочетания. Винодельня получила гран-при за красное сухое «Батрак Мерло 2016». В декабре прошлого года в г. Москве состоялась торжественная церемония награждения ежегодной национальной туристической премии «Russian Traveler Awards». В 2024 году впервые была введена номинация «Агротуризм», в которой винодельня из Минераловодского округа края заняла почетное второе место по результатам онлайн голосования и была отмечена экспертным мнением жюри, за что получила соответствующую награду. И это неудивительно: так и веет романтикой от старинного, построенного в 1895 году погреба на территории винодельни, в котором хранится самая лучшая продукция семьи Батрак! В 2025 году винодельня «Виталий Батрак» завоевала две медали на Международном дегустационном конкурсе «Винорус. Винотех». Золото получило вино «Батрак Каберне Совиньон 2020», а серебро – «Батрак Пино Нуар 2023».
Как и в любом семейном деле, данные победы – результат профессионализма и большого количества вложенного в любимое дело труда каждого из представителей этой семейной династии. Помогают Виталию Васильевичу в его нелёгком труде по возрождению ставропольского виноделия и виноградарства дочери – Ксения Валиева и Елена Батрак. Производство благородного напитка стало семейным делом и неотъемлемой частью культурного наследия семьи Батрак.
От всех виноградарей и виноделов Ставропольского края и от коллектива «ГКУ Ставропольвиноградплодопром» поздравляем Виталия Васильевича с днем рождения и искренне желаем ему и его семье крепкого здоровья, счастья, удачи в решении любых проблем и реализации задуманных планов, неизменных деловых успехов, финансового процветания и уверенного развития!
