Никануне заместитель главы по научной работе ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, член-корреспондент РАН Александр Понасюк назвал оптимальную стоимость хорошего вина. По его мнению, цена за хорошее российское вино в магазинах начинается от 600 – 800 рублей.
«Стоимость хорошего российского вина в магазине при нынешних ценах начинается от 600 – 800 рублей. Это, правда, не значит, что вино дешевле 600 рублей плохое. Надо обращать внимание на производителя».
Он также отметил, что на данном этапе развития виноделия в России производитель вина гораздо важнее, чем его регион происхождения. «Вино – это бездонный океан, и каждый раз интересно пробовать новое вино, познакомиться с ним, в этом его прелесть», заключил Панасюк.
Отметили в РАН и необходимое для поддержания здоровья количество вина для мужчин и женщин. По мнению учёных, взрослому мужчине в день можно выпивать три бокала вина по 120 миллилитров, а вот женщинам, наоборот, рекомендуется на бокал меньше или треть бутылки.
Однако стоит отметить, что такое количественное соотношение установлено на основе практического опыта французских исследователей.
"У французов бокал вина за обедом – это культ, привычка, которая передается из поколения поколению", — пояснил Панасюк.
И все же не стоит забывать, что алкоголь в небольших количествах вырабатывается самим организмом человека в процессе расщепления сахаров, отметил он.
Источник: РИА Новости: https://ria.ru/20251211/vino-2061270904.html?in=t.
