Если Вы хотите сохранить яблоки как можно дольше, то их собирать следует до того, как температура опустится ниже -3 градусов. Об этом рассказала садовод-блогер Светлана Самойлова.
По словам эксперта, яблоки способны стойко переносить первые лёгкие заморозки. Если Вы успеете собрать их до того, как температура опустится до минус трех градусов, то можно смело рассчитывать на то, что фрукты сохранятся до середины весны. А если Вы хотите полакомиться яблоками только в ближайшее время, то и минус пять градусов не испортят плоды. А вот снятые в морозы фрукты будут плохо храниться и могут горчить.
Собирать плоды с дерева тоже нужно правильно. Для этого нужно использовать специальный подъёмник, а на руки надевать мягкие перчатки. Не следует тянуть вниз или обрывать с силой фрукты. Подобные действия могут навредить плодовым веткам, на которых и формируется большая часть урожая.
После съёма яблоки не моют и не обтирают, чтобы не повредить защитный восковой слой. Он помогает плодам храниться долгое время. Поэтому, если Вы решили их собрать, то их складывать необходимо в отдельный ящик.
Большую роль играет и хранение фруктов. Лучше всего с этой задачей справляется погреб. Там они сохранятся до середины весны. На лоджии – до конца февраля, а в холодильнике они пролежат несколько недель.
На лоджии и в погребе лучше держать плоды в пластиковых или деревянных ящиках. Лучше, если они будут лежать в один слой и на бумажной подстилке. А если фруктов слишком много, то укладывать яблоки можно в три слоя, каждый из которых следует отделять газетой. Ящики можно закрывать, а скотчем проклеивать не следует.
Не стоит забывать, что перебирать урожай нужно раз в две недели, чтобы выкидывать те плоды, которые начали портиться. Помнить нужно и о влажности. Оптимальное её значение – 85%. Хранить блоки рядом с картофелем не стоит – этот продукт выделяет много влаги.
Не могут долго храниться и перезрелые, червивые и поврежденные фрукты.
Источник: https://dzen.ru/a/aPnyQv6tdAbB6C7N?ysclid=mh3m6dhthc915067958.
