2024 год и начало 2025 года выдались нелегкими для большинства традиционных винодельческих регионов, а производство вина в мире упало на 4,8%. В цифровом эквиваленте эта сумма составила 226 миллионов гектолитров. По - другому дела обстоят в российских хозяйствах. Однако не стоит недооценивать мнение экспертов: потенциальный рост у российского вина будет не бесконечным, ему ещё многое предстоит достичь.
Неблагоприятные условия
По мнению генерального директора Международной организации виноградарства и виноделия Джона Баркера именно жара и засуха вместе с непредсказуемыми погодными явлениями сыграли с вином злую шутку. Другим фактором стало падение спроса. Результат 2024 года – это худший результат с 1961 года, когда весенние заморозки опустошили основные европейские виноградники.
По площади виноградников лидирует Испания – 13%. У Франции и Китая – 11%, Италии – десять, Турции – шесть, США – пять. И эти земельные угодья продолжают сокращаться. Уже четвертый год подряд. В 2024-м – на 0,6%, до 7,1 миллиона гектаров. Небольшой плюс наблюдается лишь в Италии, как отметил Баркер.
Положительная динамика наблюдается и в России. Так, в ГК «Абрау-Дюрсо» прибавили 316 гектаров. Общая площадь виноградников в стране, по данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, составляет более 110 тысяч. Прирост в Крыму – 2 тысячи, Крансодарском крае – 1,9 тысяч.
В январе было произведено 3,4 миллиона декалитров вина – это на 18% больше, чем годом ранее. У тихих вин прирост производства составил плюс 16,5 %, т.е. 2, 24 миллиона, игристых – 23,4%, то есть 1,1 миллиона.
Что русскому хорошо
Вице-президент, член правления РАЭРР Александр Ставцев заметил, что продажи в 2024 году стали рекордными за 15 лет.
«Порядка полумиллиарда литров… И это примерно столько, сколько отрасль готова предоставить и сегодня» - сказал он в рамках акции «Дни Российских вин».
Приоритетным направлением в экспорте остаётся Китай. В первом квартале туда было отправлено почти 700 тонн, что в 3,2 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года, как отмечает центр «Агроэкспорт» при Минсельхозе.
Всего зарубеж было продано около тысячи тонн. Китаю – 72%, Турции – 18%. В качестве перспективных в оценках экспертов фигурировали и некоторые страны СНГ (Казахстан, Киргизия, Узбекистан) и Юго-Восточной Азии. К числу таких стран также относится Вьетнам, в котором наблюдается заметный рост интереса к вину, как говорит основатель Компании Wine Tasting и амбассадор французских производителей в России и странах СНГ Олег Будаев.
Большое значение оказала и гос.помощь: ограничение импорта балкового вина, проведение в большом количестве стимулирующих интерес к российскому продукту мероприятий, таких, как дегустационные салоны, выставки и фестивали.
Небезграничные возможности
Эксперты отмечают, что всего вышеперечисленного недостаточно. Площадь виноградников в России в шесть с лишним раз меньше, чем в Италии, и почти в восемь – Франции. Очень мало производителей. «По разным оценкам, в России сейчас от 150 до 200 виноделен и винзаводов. Для сравнения – в одном регионе Бордо их более семи тысяч, а во всей Франции – около 35 тысяч. То есть разница с традиционными винными державами колоссальная. Нам есть куда расти и стремиться» - говорит Будаев.
Хорошим потенциалом на территории страны обладают фруктовые вина. В связи с этим руководитель центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин, указывает: "Дело в том, что большая часть нашей территории непригодна для винограда, но хорошо растут фрукты и ягоды. Фруктовые вина уже производят в странах ЕАЭС и имеют соответствующие определения в техническом регламенте союза. Кроме того, это поспособствует развитию садоводства и сельского хозяйства".
По его мнению, целесообразно определить оптимальные требования к таким винам и ввести зачетный механизм по акцизам, аналогичный виноградным.
Имеют шанс сладкие и ликерные вина. В этом сегменте качество винограда не так важно, как в сухих винах, и проще конкурировать с тем же Порто. "До санкций российский продукт экспортировали даже в Германию, где много любителей подобного", — напоминает эксперт.
Продвижение сладких и полусладких вин имеет смысл и внутри страны. Значительная часть россиян предпочитает именно такое, добавляет Шапкин, и, если отказаться от миссии приучить пить исключительно сухое, продажи можно удвоить за три года.
Источник: РИА «Новости»: https://ria.ru/20250504/vino-2014374962.html?ysclid=mab0ee5zam921222490
