тел.: (8652) 77-45-98
факс: (8652)77-45-90
e-mail: stavvino@mail.ru

Изменения в ГОСТе по органическим винам вступили в силу с 1 июня

Четверг, 06 июня 2024 08:32

С 1 июня 2024 года произошли изменения в ГОСТе 33980-2016 «Продукция органического производства. Правила производства, переработки, маркировки и реализации». Новые правила касаются вин, имеющих статус «органик».

Органическое вино изготавливается из винограда, выращиваемого с соблюдением органических принципов ведения сельского хозяйства.

Новый нормативный акт регулирует содержание диоксида серы. Это вещество продлевает срок годности вина в процессе перевозки и хранения. Ранее уровень содержания диоксида серы в ГОСТ не оговаривался. Теперь его значение не может превышать 100 мг/дм³. Однако небольшое количество серы может наблюдаться в различных винах. Отметим, что серу разрешается использовать для защиты винограда от грибковых болезней.

 Запреты касаются не только содержания диоксида серы. Также запрещается в производстве органических вин использовать пестициды и различные ядохимикаты. Консерванты в готовом продукте запрещены или строго ограничены.

Информация предоставлена из проекта «РБК Вино» сайта РБК.

Прочитано 69 раз

355000, г. Ставрополь, 
ул. Шпаковская 76/6
Тел.: (8652) 77-45-98, 77-45-90
E-mail: stavvino@mail.ru

Мы в социальных сетях

vk

 

 

 

 


Яндекс.Метрика

blind