тел.: (8652) 77-45-98
факс: (8652)77-45-90
e-mail: stavvino@mail.ru

Всероссийский симпозиум виноделов пройдет в Новороссийске

Четверг, 23 мая 2024 10:30

30-31 мая 2024 года в Новороссийске пройдет V Ежегодный  Всероссийский симпозиум виноделов. Организаторами мероприятия выступают бюро «Винные истории», «Федеральная саморегулируемая организация виноградарей и виноделов России», Министерство сельского хозяйства Краснодарского края, Ассоциация производителей винограда и алкогольной продукции Краснодарского края «Кубаньвиноградалко», Ассоциация Виноградарей и Виноделов Крыма «Крымское Бюро Винограда и Вина», Ассоциация виноградарей и виноделов «Севастополь».           

Российское вино должно быть трендовым, стильным, модным и качественным. Именно эти тенденции современных лет определили главную тему форума – «Винодел как стратег винодельческого хозяйства». Если раньше владелец винодельни заботился только о качестве вина, то теперь он все больше и больше вынужден думать о вопросах потребительского спроса, конкуренции на рынке, стратегии винодельни, отслеживания трендов, формирования бренда.

На новом форуме, который пройдет в Новороссийске в конгресс-холле отеля Хилтон Гарден Инн, виноделы, аналитики и виноградари узнают ответы на вопросы:

Что такое терруарность вина?

Что важнее: терруарность, винодел или технология?

Нужно ли нам закрепление понятия терруара как совокупности почвенно-климатических и орографических условий?

Какой международный опыт мы можем взять для примера?

Чем закрепление понятий «терруара» поможет производству вина и его продажам?

В контексте мероприятия будут затронуты и другие отраслевые темы.

Программа первого дня мероприятия будет насыщена большим количеством лекций и выступлений экспертов. Второй день  максимально практический, со множеством дегустаций. Главным героем дегустации этого года станут вина из сорта Сира, которым посвятят отдельную сессию. Кроме того, участников ждет обширная подборка интересных и необычных блендов, произведенных в России.

«Основная цель «Симпозиума виноделов» – обмен опытом, получение информации, ознакомление с новыми направлениями и возможностями в виноделии. Для составления программы мы опросили более 30 виноделов и виноградарей из разных регионов России. Так что, в программу 2024 года включены темы, которые действительно сейчас волнуют специалистов отрасли», – говорит Анна Бучацкая, руководитель проекта.

По всем вопросам обращаться:

Анна Бучацкая – руководитель Бюро «Винные истории»:

Телефон: +7-918-211-21-88

Е-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.,

 

По вопросам участия:

ГКУ «Ставропольвиноградплодопром»:

Телефоны: 8(8652)77-45-90, 77-45-98.

E-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

 

Информация предоставлена с сайта «Ассоциация виноградарей и виноделов России» (АВВР).

Прочитано 93 раз

355000, г. Ставрополь, 
ул. Шпаковская 76/6
Тел.: (8652) 77-45-98, 77-45-90
E-mail: stavvino@mail.ru

Мы в социальных сетях

vk

 

 

 

 


Яндекс.Метрика

blind